Как правильно обустроить маленькую кухню в хрущевке и частном доме + фото

Внутренняя отделка кухни

Когда-то давно все штукатурные работы производились при помощи цемента, мастерка и крепкого словца. Неровная поверхность стен, корявый пол и погрешности в расхождении параллелей считались нормой. Сейчас все обстоит иначе, и обустройство новой кухни требует идеально ровных поверхностей плоскостей: для укладки плитки на пол, для монтажа панелей фартука, для устройства подвесного потолка и т.д.

Отделочные материалы для обустройства интерьера новой кухни в «хрущевке» необходимо выбирать не только исходя из эстетических побуждений, но и из практических соображений: виниловые моющиеся обои или кафель на стенах кухни будут более долговечным покрытием, чем фактурная штукатурка или акриловая краска. На современном рынке строительных и отделочных материалов можно встретить шикарное разнообразие панелей для фартука: от нержавеющей стали до венецианского стекла.

Особенности кухни в хрущевке

Дома хрущевской постройки – это 4–5-этажки с квартирами маленькой площади, которые появились в середине прошлого столетия. Изначально они рассматривались как временное жилье, однако со временем срок эксплуатации увеличился и дошел до наших дней. В хрущевке кухня представляет собой помещение в среднем 3 на 2 метра со смежной ванной комнатой с одной стороны и гостиной с другой. В квартире обычно установлена газовая колонка, которая доставляет определенные неудобства при оформлении интерьера. Однако самая большая проблема хозяек – это сделать кухню с удобной рабочей зоной и оставить место для обеденной.

В «хрущевской» кухне две главные проблемы: стесненное пространство и газовая колонка

Переселившись в пятиэтажку, жильцы начинают рассматривать возможные варианты расширения пространства. Здесь их может быть всего два.

1. Совмещение кухни и смежной комнаты путем демонтажа стены. Подобный ремонт в хрущевке позволяет значительно улучшить жилищные условия и получить современную студию, в которой можно экспериментировать со стилями, выбирать любой дизайн интерьера и оформление.
2. Перенос стены и увеличение кухни за счет санузла, коридора или гостиной. Этот способ более затратный, поэтому его выбирают реже всего. В результате получается более-менее свободное помещение, зато габариты ванной комнаты и зала уменьшаются.

Вариант перепланировки хрущевки, предусматривающий создание общей зоны из гостиной, кухни и прихожей и расширения санузла за счет коридора

Подобные проекты кухни в хрущевке требуют получения разрешения на строительство, а это забирает дополнительное время и деньги

Следует принимать во внимание, что самовольная перепланировка грозит крупным денежным штрафом и предписанием вернуть интерьер в исходное состояние. Дело в том, что при совмещении кухни и гостиной демонтируется несущая стена

Ее отсутствие впоследствии приводит к обвалам и обрушениям квартиры или всего дома. Особенно актуальна данная проблема для хрущевки, срок эксплуатации которой уже превышает 40–50 лет.

Впустите в кухню больше света

Готовить в тёмном помещении утомительно. Ваши глаза быстро устанут, если вы в потёмках будете разделывать рыбу или перебирать рис.

Хорошо, если в кухне большие панорамные окна или выход на балкон. Не закрывайте окна плотными шторами и не заставляйте балкон полками для банок с вареньем: чем больше света, тем просторнее кажется кухня.

Проект Flatplan «Жак Клузо»: с большим окном даже кухня в тёмных тонах не выглядит мрачной

Если в кухне много солнечного света, её размер не имеет особого значения. В ней хорошо готовить, даже если она крохотная.

Чтобы визуально увеличить кухню с помощью искусственного освещения, над рабочей зоной на потолке повесьте точечные светильники. Зону мойки и разделки продуктов можно дополнительно подсветить с помощью светодиодной ленты или отдельными светильниками под шкафами.

Проект Flatplan Halle Golightly: кухня выглядит просторной благодаря светлым тонам

Кухня-гостиная

Основная статья: Дизайн кухни-гостиной в хрущевке. Для осуществления такой затеи вам надо, всего –лишь, снести стену. Сделать подобный проект в хрущёвке – не составляет никакого труда, так как бетона нет.

После того, как перегородки не останется, вам надо продумать то, чем вы отделаете стены и пол.

Вообще, по законам жанра положено делать полы разной структуры или цвета, этим самым ставя грань. Но, в случае совсем скромной кубатуры, лучше стелить совершенно одинаковый пол в гостиной и кухне.

Тоже касается потолка. Не надо вам никаких ярусов, коробов и арок. Лучше всего, если кухня и гостиная будут представлять из себя совершенно единый ансамбль.

Шторы, также, должны быть одинаковыми, а не разномастными. Только в этом случае, интерьер будет выглядеть по-настоящему гармонично.

Встраиваемая техника

Счастливое трио крупногабаритных бытовых приборов (холодильник + стиральная машина + варочная плита с духовым шкафом) – всегда большая головная боль на маленьких кухнях. Со стиральной машинкой и плитой все решается просто и стильно, путем встраивания под столешницу. Визуально вся рабочая зона примет вид единообразия и гармоничности. С холодильником сложнее. Оптимальный вариант – вынести его за пределы кухни, например, разобрать пыльную кладовку и сделать нишу. Если такая возможность отсутствует, учитывайте габариты холодильника еще на стадии замеров. Встроить миниатюрный холодильник под столешницу в принципе можно, но этот вариант подойдет для одиноких холостяков.

Холодильник, спрятанный в шкаф, не привлекает к себе внимания

Бытовая техника вмонтирована в рабочую зону, а холодильник является разделителем между кухней и комнатой

Основные правила

Если вам в хрущевке досталась маленькая кухня 5.5 кв. метров, возьмите на вооружение некоторые принципы дизайна, которые помогут вам максимально правильно расставить все вещи в данном помещении, при этом сохранив свободное пространство.

Важно расположить мебель возле стены. При этом стоит подумать о таком варианте, как угловая мебель

Лучше всего подбирать вариант гарнитура Г-образной формы. Таким образом, вам удастся освободить место для кухонной зоны и иметь достаточно пространства для «кулинарно-хозяйственных маневров». 
Лучше всего отказаться от кухонных дверей, которые открываются вовнутрь кухни. Нужно максимально расширить пространство, поэтому стоит сделать небольшую перепланировку, совместив кухню с балконом или, по возможности, сделав кухню-студию, которая отличается отсутствием дверей. Это поможет избежать формирования определенных рамок, реальных и мнимых, которые зрительно сужают кухонное пространство. 

Маленькие кухни 5.5 квадратов — дизайн, фотоСтоит отдать предпочтение встроенной технике. Если места совсем мало, вы можете приобрести варочную панель. Также на сегодняшний день можно приобрести такие вещи, как компактную посудомоечную машину с шириной в 45 сантиметров, а не привычные 60-70. Благодаря широкому ассортименту вы можете подобрать малогабаритную, но функциональную технику, которая предназначена для обустройства кухонь малой площади. 
Холодильнику найдется место или в углу, или возле окна, в зависимости от планировки. Если места совсем мало, подумайте: возможно, его можно переставить в прихожую. 
Традиционный большой обеденный стол будет определённо велик для вашей кухни. Поэтому стоит задуматься о том, чтобы сделать ваше помещение более оригинальным. К примеру, вы можете сделать стол из подоконника, который можно будет складывать после приёма пищи. Также вы можете установить барную стойку и сделать её частью Г-образной угловой мебели. 
Что касается дверц самих шкафчиков, для экономии пространства лучше приобрести дверцы-купе или дверцы-жалюзи. 
Обязательно стоит использовать подвесные шкафчики, воспользоваться рейлинговыми приспособлениями.

Рейлинги – это крючки, на которые можно вешать чашки, сковородки и прочие предметы.

Правильная организация пространства

Одно из главных правил обустройства пространства в маленьком помещении — использование выдвижных и задвижных элементов, которые при ненадобности прячутся в нишах, за фасадами гарнитура и т. д.

Чтобы увеличить маленькое помещение, можно соединить его с балконом, полностью убрав соединяющую их стену. В таком случае балкон придется утеплить.

Если такой возможности нет, нужно просто демонтировать окно и дверь на балкон, оборудовав на их месте своеобразную барную стойку, которая будет служить обеденным столом.

Другое решение проблемы — вынести на балкон некоторые элементы интерьера и бытовую технику. К примеру, там можно установить холодильник, занимающий довольно много места на кухне (а еще холодильник можно вынести в коридор).

Также на балконе можно установить обеденный стол.

Обустраивая маленькую кухню, следует стараться как можно меньше заставлять ее предметами мебели.

Лучше всего визуально разделить помещение на отдельные зоны — рабочую и обеденную. В рабочей зоне будет стоять гарнитур со встроенной бытовой техникой, обеденная зона может находиться в углу, либо у стены. Устанавливать стол в центре нельзя, так как он попросту затруднит перемещение по кухне.

На маленькой кухне обязательно должна быть установлена хорошая мощная вытяжка, которая не позволит посторонним запахам проникать в жилые комнаты квартиры.

Какой цвет выбрать для малогабаритной кухни в хрущевке

Дизайн хрущевской кухни рекомендуется оформлять в светлой цветовой гамме. Если кухня выходит окнами на северную сторону, выбирают теплые тона в отделке и мебели. Если на южную – подходят любые. Холодные тона, содержащие синий, зеленый, серый или фиолетовый, визуально уменьшают и без того маленькое кухонное пространство, их должно быть ограниченное количество. Теплые, наоборот, делают на обстановку просторнее и легче на вид.

Критерии подбора цвета:

• Правило 3-х цветов. главный занимает 60%, следующий – 30%, 3-й дополнительный как правило используются в декоре или акцентах– 10%.
• Холодные и теплые тона не сочетаются.

Белый

У белого цвета есть свойство отталкивать свет, используют его как для отделки, так и для мебели. Хорошо смотрятся оттенки белого: молочный, ванильный, айвори, зефирный. Все они визуально увеличивают пространство, поддерживают ощущение стерильности. Кухня в хрущевке белого цвета сочетается с любыми другими оттенками, актуальны черные детали, серые и бежевые вставки, яркие акценты настраивают на позитив и улучшают аппетит.

Серый

Один из актуальных оттенков серого – дымчато-серый, подходит и для стен, и для фасадов кухонного гарнитура. Отлично сочетается со стеклянными вставками, с зеркалами и хромированными поверхностями. В интерьере применяют столешницу и напольные покрытия, имитирующие бетон, а также темные, графитовые детали для выделения функциональных зон.

Бежевый

Теплые бежевые оттенки вызывают ассоциации с выпечкой и другими продуктами питания. Используют одновременно несколько оттенков, выделяют с их помощью функциональные зоны. Бежевая кухня в хрущевке прекрасно сочетается с деревянными деталями, а также с золотистой и хромированной фурнитурой.

Зеленый

Свежесть зеленого цвета наполнит кухню в хрущевке легкостью и светом. Выбирают светлые оттенки: фисташки, салатовый. Зеленая кухня в хрущевке отлично сочетается с белым и бежевым цветом. Можно создать двухцветный кухонный гарнитур со светлым верхом, изумрудным низом.

Голубой

Холодный небесно-голубой цвет выглядит аккуратно, расслабляет, подходит для кухонь хрущевок с окнами на южную сторону. Сочетается со стеклом, хромированными деталями, белыми отделочными материалами. Голубые фасады кухонного гарнитура будут выглядеть уютнее, если столешница и обеденная зона выполнены из светлого, теплого дерева.

Черный

Черные тона должны присутствовать умеренно, в качестве дополнительного цвета, основным рекомендуется оставить белый

На маленькой кухне в хрущевке переизбыток темного формирует мрачную атмосферу, важно соблюдать цветовой баланс. Необычная черно-белая кухня в хрущевке смотрится элегантно

Красный

Яркий, насыщенный красный цвет на кухне в хрущевке нужно использовать умеренно. С глянцевыми фасадами он будет выглядеть еще ярче, в матовыми благороднее. Отлично сочетается с белым цветом и с акриловой столешницей.

Рабочий треугольник с максимальной функциональностью

Грамотно продуманный рабочий треугольник можно сделать только на современной кухне, выдержанной в стиле минимализм. Основными рабочими зонами в кухонном треугольнике являются:

• раковина, считающаяся центром активности при приготовлении пищи. Здесь должен быть максимум свободного места;
• печь. Ее рекомендуется расположить недалеко от обеденной зоны. Но при этом она не должна мешать проходу через помещение;

• холодильник. Так как эта бытовая техника является довольно габаритной, ее устанавливают в углу. Дверь холодильника должна открываться таким образом, чтобы не перекрывать проход и не загромождать свободное пространство.
• так как большую часть времени хозяйки проводят у мойки, она является вершиной рабочего треугольника и размещается в самом удобном месте на кухне. На расстоянии 1,3-2,3 метра от мойки размещается холодильник. Варочная поверхность устанавливается от мойки на расстоянии 1,3-1,8 метра.

Diamond ВНИМАНИЕ: оптимальным расстоянием между вершинами рабочего треугольника считается 3-4 метра

Оптимизация площади

Расстановка мебели

• Все поверхности должны быть рабочими. Чем эффективнее они используются – тем больше на кухне места. Например, подоконник можно превратить в дополнительную рабочую поверхность или маленький столик для завтраков.
• Обеденный стол лучше вынести в комнату, или вообще обойтись без него, заменив раскладной или откидной конструкцией. Дизайн современной кухни-хрущевки не рассчитан на то, что здесь будет обедать семья, а перекусить на скорую руку или позавтракать можно за рабочим столом или возле маленькой барной стойки. В крайнем случае можно поставить небольшой круглый столик – чтобы не цепляться за острые углы, что при дефиците места случается часто.
• Подумайте, нужна ли на кухне дверь. Она съедает драгоценные сантиметры, и при этом чаще всего остается открытой. Если без двери не обойтись, ее можно заменить на складную или выдвигающуюся в стену конструкцию. 
• Многофункциональная мебель, меняющая назначение по вашему желанию – это правильный выбор для небольших кухонь в хрущевке. Рабочий стол, трансформирующийся в обеденный, шкаф, скрывающий в себе стулья или даже маленький диванчик для отдыха – это удобно и современно.
• В интерьере кухни в хрущевке очень уместна складная мебель. Например, обеденный стол со стульями в сложенном виде могут храниться на балконе или в коридоре, и не будут зря занимать место, которого и так мало.

Техника

Кухонная техника занимает довольно много места, особенно это касается таких предметов, как микроволновка, миксер, духовка, посудомоечная машина. Но и тут можно найти выход из положения.

• Используйте встроенную технику. Например, малогабаритная посудомойка отлично помещается в шкафу под раковиной.
• Замените плиту на варочную поверхность, в освободившееся под ней место поставьте стиральную машину или полноценную посудомоечную. Маленькую духовку можно встроить в шкаф-колонку или подвесить на кронштейне, так же, как и микроволновку. Если вы не часто печете, можно отказаться от духовки совсем, переложив ее функции на микроволновую печь.
• Довольно сложно разместить на кухне в хрущевке большой холодильник. Его можно вынести в другое помещение, либо подобрать встраиваемую горизонтальную модель и убрать под столешницу.
• Избегайте вычурных форм при выборе дизайна техники. Красивая «каминная» вытяжка «съест» все место над плитой, в то время как стандартная плоская модель позволит разместить еще и подвесную полку.

Аксессуары

Продумывая дизайн маленькой кухни в хрущевке, внимательно отнеситесь к выбору аксессуаров. Тяжелые занавеси, большое количество мелких декоративных элементов, таких как вазочки, тарелки, эстампы, фотографии – все это зрительно уменьшает пространство. Чтобы кухня выглядела элегантно, красиво, но при этом не создавалось ощущение тесноты, используйте следующие приемы:

• В дизайне используйте натуральные материалы. Природные материалы смотрятся очень эффектно и украшают кухню своей фактурой.
• Сделайте «фартук» над рабочей поверхностью основным декоративным элементом. Он может быть мозаичным, стеклянным, украшенным любым рисунком по вашему выбору, или, например, зеркальным – такое решение заодно добавит объема и глубины в интерьер. 
• Используйте прозрачные занавеси на карнизе, причем он должен занимать всю стену – такой прием визуально делает помещение больше. Еще лучше вовсе отказаться от занавесей и оборудовать окно жалюзи или римскими шторами, не требующими дополнительного места для своего размещения.
• Стеклянные и металлические поверхности своим блеском и игрой отражений не только увеличивают зрительно площадь маленькой кухни, но и вносят элемент праздничности, используйте их в аксессуарах, дополнениях а также в бытовой технике.

Правила обустройства поверхности для рабочей зоны в хрущевке: фото кухонь и гарнитуров

Занимаясь ремонтом даже самой маленькой по площади кухни, каждый владелец хочет, чтобы в ней было все необходимое для комфортного приготовления пищи. Поэтому кухонные гарнитуры для хрущевки хоть и отличаются скромными размерами, все же должны полностью справляться со своим предназначением. Вот какие составляющие элементы обязательно должны входить в комплект:

• места для хранения еды и посуды (сюда входят всевозможные шкафчики и холодильник);
• место, где будет установлена раковина;

Правильный оттенок кухонной мебели для небольшой кухни можно подобрать, используя круг сочетания цветов

• рабочая поверхность для приготовления еды;
• поверхность, где можно расположить мелкую бытовую технику.

Чтобы использовать пространство максимально рационально, все эти зоны должны быть расположены максимально близко друг к другу. Кроме того, это позволит вам не совершать лишних движений в процессе готовки.

При оформлении кухни в белом цвете лучше использовать лампы и светильники с желтым оттенком

Чтобы использовать имеющееся пространство максимально рационально, рекомендуется сделать выбор в пользу цельной столешницы, в которую будет встроена раковина. Кроме того, для создания дополнительной рабочей зоны можно сделать еще одну поверхность, объединив ее с подоконником. В особенности актуально это в случае оформления кухни-студии в хрущевке.

Дополнительное место для хранения вещей на маленькой кухне можно обеспечить, используя разнообразные полки и крючки

Особого внимания заслуживает кухонный фартук, выбор материала для которого нередко вызывает разногласия. Специалисты считают, что предпочтение лучше отдать глянцевой поверхности, поскольку так свет будет отражаться, и в помещении будет светлее. Такой эффект позволит визуально расширить кухню. Что касается выбора цвета, то желательно, чтобы фартук соответствовал цвету столешницы или стен в общем.

Цвета и рисунки на обоях

Каждый цвет воспринимается человеком по-разному.

бело-пастельные цвета будут улучшать настроение, напоминая о теплых летних днях;

насыщенные тона будут акцентировать на себе внимание;

с помощью темных оттенков вы сможете скрыть несовершенства.

Предварительно изучите цветовой спектр, рекомендованный специалистами для оформления небольшой кухни со вкусом.

Есть несколько правил, которых нужно придерживаться во время ремонта

Самое важное – комбинируйте не более трех оттенков за раз

Лучше выбирать светлые тона, т. к. они визуально будут увеличивать площадь кухни. Подробнее об этом будет рассказано далее.

Чтобы немного облегчить уборку, воспользуйтесь серыми оттенками. Они помогут сымитировать натуральный камень или сталь. Если вы сдержанный человек и любите строгость в дизайне — пепельный цвет для вас. Чтобы разбавить скучную серую гамму, расставьте акценты, используя палитру радуги.

В современном стиле уместно использование бежевых тонов. Хозяйки любят тон капучино, т. к. он весьма практичный. На нем не будут видны загрязнения, и вам не придется проводить ежедневную уборку. Бежевую гамму можно комбинировать с белоснежными и коричневыми деталями.

Лимонные оттенки на маленькой кухне будут улучшать настроение, и согревать в непогоду. Универсальность этого тона в том, что он сочетается с белой, зеленой и серой цветовой гаммой.

Зеленые оттенки придают радости жизни. Поэтому помещение будет смотреться более уютно и умиротворяюще. Комбинировать их можно с шоколадными и угольными тонами. В особенности, если в кухне будут присутствовать детали, имитирующие натуральное дерево.

Холодные оттенки – это контрастный топ. Так можно сбалансировать свет, если внутрь проникает много солнечных лучей. Если правильно скомбинировать оттенки и рисунки, появится возможность создать иллюзию, и поменять восприятие тесного помещения.

Дизайнеры советуют выбирать настенное покрытие и кухонный гарнитур для маленькой кухни в одном оттенке. Так даже крупные шкафы будут смотреться менее громоздко.

Она должна быть выполнена в нейтральных тонах, чтобы не привлекать внимания. Не менее изысканно будет смотреться настенное покрытие с небольшими рисунками. Избегайте крупных объектов.

Стиль интерьера

Красивая, функциональная, уютная – три основных характеристики, используемые при описании кухни. Оформлять маленькую комнату сложно. Специалисты рекомендуют брать за основу один из следующих стилей:

Прованс. Создается при помощи пастельных оттенков, разбавленных цветочными узорами и винтажной мебелью. Интерьер получается нежным, легким.

Современный

В обстановке особое внимание уделяется зеркальным поверхностям, ровным линиям, правильным формам, многофункциональной технике. Это стиль для динамичных людей, живущих в ритме большого города

Лофт. Мебель грубого вида, открытые коммуникационные системы, стены из кирпича. Интересная идея дизайна для творчески мыслящих личностей. Для маленькой кухни лучше выбирать имитации натуральных материалов, гарнитур светлых тонов для сохранения баланса и визуального расширения границ.

Хай-тек. Для создания высокотехнологичной маленькой кухни используются гладкие, блестящие поверхности, зеркала, стеклянные вставки, детали из хрома. Цвета мебели из белой и серой палитры. Для акцентов подходит черная, темная бытовая техника, обеденный стол.

Кантри. Он моментально переносит в частный дом и окружает запахами природы. В деревенском дизайне используется отделка стен под камень, мебель из массива, дощатый пол и обилие других натуральные материалов. Плита с газовой колонкой может быть стилизована под дровяную печь с дымоходом.

Скандинавский. Идеально вписывается в маленькое пространство. Холодные краски в общем оформлении визуально увеличивают площадь, а гарнитур из беленого дерева с природными текстурами добавляет тепла, мягкости кухне.

Классический. Образец гармонии. Мягкий свет, симметричные линии, золотистый декор делают комнату красивой, теплой. От правильной расстановки мебели визуально корректируется планировка, раздвигаются стены, и маленькая комната приобретает четкие очертания.

Минимализм. Идеальная геометрия и порядок. Никаких открытых полок на мебели, декоративных украшений и ярких пятен в дизайне. Гладкие фасады гарнитура сливаются с бытовой техникой и общим оформлением кухни.

Если вам неудобно готовить на своей кухне — не мучайтесь, а переделайте её

У вас могут быть самые обычные чашки и ложки, а вместо скатерти — яркая клеёнка. Еда от этого не будет менее вкусной. Но чтобы готовка была приятным делом, интерьер должен быть продуманным. Удобной может быть даже маленькая кухня.

Главное на кухне — комфорт. Всё должно быть сделано так, чтобы приготовление еды не доставляло хлопот, а за обедом можно было отдыхать и расслабляться. Flatplan поможет вам обустроить кухню так, чтобы в ней было комфортно готовить, есть и принимать гостей. Цена не зависит от сложности проекта и размеров квартиры: за 29 900 рублей можно получить готовый флэтплан всего помещения с чертежами, сметой и подсказками для строителей.

Чтобы начать, нужно пройти короткий тест на сайте и выбрать понравившийся интерьер из предложенной подборки. Flatplan адаптирует его под ваши желания и особенности квартиры. Потом приедет дизайнер, всё измерит, и через неделю у вас в руках будет подробный дизайн-проект.

Заказать флэтплан

Рациональное использование пространства

Как большие, так и маленькие кухонные пространства способны создавать значительные проблемы. К примеру, в габаритных кухнях расстояние между предметами может быть столь большим, что хозяева должны совершать довольно утомительные передвижения между мойкой, плитой, столешницей, холодильником и обеденным столом.

Гарнитур должен быть расположен так, чтобы не мешать вашим движениям

Покупка многосекционного гарнитура (цена которого весьма внушительна) во многих случаях также ничего не решает. Так, вам приходится все равно передвигаться по кухне аккуратно, чтобы ничего не задеть и не опрокинуть.

Получается, что деньги потрачены на всевозможные шкафчики, а удобства нет, как и не было. В данном случае настоящим спасением станут практичные идеи, ведь залогом комфорта и уюта является разумное отношение к каждому квадратному сантиметру пространства. И именно в этом случае современные материалы и технологии станут вашими помощниками.

Последовательность рабочих мест

Профессионалы в первую очередь советуют обратить внимание на правильную последовательность рабочих мест исходя из самой технологии приготовления пищи. Так как удобно обустроить кухню, а вернее ее рабочую зону?

Следите, чтобы на кухне образовался так называемый “рабочий треугольник” (холодильник, мойка, плита)

Рекомендуем расположить кухонную мебель в таком порядке:

• Холодильник. В нем хранятся продуты, а соответственно, именно отсюда начинается процесс приготовления пищи.
• Рабочее место. На нем обычно производится чистка и предварительная подготовка продуктов.
• Мойка. В этой же зоне следует расположить и контейнер для отходов.
• Окончательная разделка. В нее входят шинкование, резка и прочие процедуры.
• Тепловая обработка, варка.
• Сервировка.

Выделите в помещении несколько зон для подготовки продуктов, мойки и готовки

Высота шкафчиков

Помимо правильного расположения рабочей зоны необходимо тщательно продумать размеры и высоту шкафчиков.

Так как сделать удобной кухню хочет каждая хозяйка, то не в последнюю очередь нужно обратить внимание хранение подручных средств в удобных местах. Результаты исследований показали, что лишь 20% людей хранят на кухне все необходимое и делают это правильно

Чтобы войти в число этих счастливчиков, вам необходимо следовать предложенным рекомендациям

На фото изображены зоны доступности кухонной утвари

Общая высота гарнитура условно делится на 4 зоны.

• Очень низкая. Расположена на высоте до 40 см. Поскольку она плохо просматривается, ею достаточно неудобно пользоваться. В нижней зоне стоит хранить тяжелые предметы средних размеров, которыми вы редко пользуетесь.
• Низкая. Зона, располагающаяся в 40-75 см от пола. Установите в ней выдвижные ящики или полки под крупную посуду или небольшую бытовую технику.
• Средняя. Зона на высоте в 75-190 см от пола. Наиболее практичное и хорошо просматриваемое место. На таких полках стоит хранить посуду, крупы, столовые приборы – все то, чем вы часто пользуетесь.
• Высокая. Зона, расположенная выше 190 см. Поскольку, чтобы добраться до нее, необходимо будет воспользоваться стремянкой или стулом, ничего часто используемого там хранить не стоит. Верхние полки могут стать местом хранения дорогого сервиза или прочих аксессуаров.

Наиболее используемые приборы лучше располагать на высоте в 75 – 100 см от пола

Покупать готовую кухню или делать на заказ?

Плюсы и минусы есть и у первого, и у второго варианта. Если покупать уже готовый гарнитур:

• можно воочию оценить внешний вид и качество;
• они стоят дешевле заказных:
• не придется ждать изготовления и переживать, вдруг что-то пойдет не так;
• нельзя обыграть особенности помещения, особенно это значимо для маленьких квартир, где каждый сантиметр на счету;
• стандартные размеры не всегда точно вписываются в отведенное место, есть риск, что останется пустое пространство между предметами и стеной;
• дизайн такой обстановки типовой, а значит, такая же модель установлена во множестве домов.

Шкафчики на заказ отличают следующие характеристики:

• есть возможность полностью задействовать пространство и подстроить конструкцию под жилье;
• выбор цвета, фактуры, материала, фурнитуры, наполнения и других элементов осуществляется в соответствии со вкусом заказчика;
• необходимо тщательно продумывать конфигурацию, чтобы не остаться с красивой, но непрактичной мебелью;
• это значительно дороже;
• придется подождать изготовления;
• возможно нарваться на недобросовестного производителя или установщиков.

Несмотря на недостатки, большинство владельцев жилья выбирают все-таки второй вариант. Вот о нем и поговорим подробнее.

Отделочные материалы для кухни

Для небольшого помещения желательно использовать натуральные материалы. Они смогут лучше справится с повышением температур и влажностью

При выборе отделки особое внимание обращают на прочность и долговечность материалов

Отделка пола на кухне

Для оформления пола наилучшими вариантами станут:

• Керамическая плитка;
• Керамогранит;
• Линолеум;
• Наливной пол.

Правда, два последних варианта не отличаются экологичностью, но линолеум позволит сделать ремонт максимально бюджетным способом, а наливные полы пока считаются уникальной новинкой.

Чтобы не перегружать кухню, лучше подобрать однотонное покрытие.

Отделка стен на кухне

Оформление вертикальных поверхностей для маленьких кухонь остается традиционным. Здесь используются:

• Кбои (желательно использовать моющиеся варианты);
• Стеклообои;
• Краска;
• Обычная штукатурка.

Рабочий фартук можно сделать из закаленного стекла или зеркал. Этот вариант добавит помещению света и простора, а веселые зайчики от отраженного света поднимут настроение поварихе и обедающим (ужинающим) домочадцам.

Оригинальность кухне придаст фартук из металла, но такой вариант потребует постоянной уборки зеркальной поверхности. При использовании более привычного кафеля предпочтение отдается глянцевой плитке. Блестящие поверхности лучше справятся с наполнением кухни светом и простором, чем их матовые аналоги.

Отделка потолка на кухне

Потолочные перекрытия изысканно и свежо будут смотреться с простым, визуально легким оформлением. Идеально ровную поверхность создаст натяжной потолок, при этом используются только одноуровневые однотонные конструкции.

Неплохим вариантом для небольшого помещения остается:

• Покраска;
• Побелка;
• Оклеивание обоями.

Инструменты эргономичного пространства

Вне зависимости от того, какого размера ваша кухня, каждый сантиметр на ней должен быть задействован с пользой. В этих целях можно задействовать следующие предметы:

Шкафы с выдвижными секциями. Он – настоящая находка как для большой, так и для маленькой кухни. В небольших шкафчиках содержится все необходимое, а в решетчатых емкостях можно хранить запасы съестного. Благодаря направляющим роликам, такая секция легко выкатывается, позволяя видеть все припасы и получить к ним доступ с любой стороны. Для тех, кот любит шкафы во всю стену можно сделать их многоярусными.

Выдвижные конструкции позволяют эффективно расходовать пространство

Роликовые направляющие позволяют легко добраться даже до самых дальних предметов

Системы хранения. Современные удобные кухни – это и нововведения в сфере приспособлений. В наши дни для кухонь предоставляется огромный выбор разнообразных систем хранения, позволяющих максимально использовать все труднодоступные углы, пустоты и ниши. К примеру, существует такая инновация, как трехуровневый микролифт, опускающий полку со всем её содержимым.

Современные системы хранения дают возможность использовать каждый сантиметр пространства

Различные производители кухонной мебели предлагают множество вариантов для нижнего яруса, которые включают выдвижные корзины, представленные в разных размерах и формах.

Открытые полки не занимают много места, но удобно хранят банки с крупами

Угловая мойка. Многих интересует вопрос: удобна ли угловая мойка на кухне? Если она установлена грамотно – то да. Угловые мойки появились сравнительно недавно и набирают популярность, благодаря своей компактности. Хозяева маленьких кухонь наверняка оценят их по достоинству.

Угловая мойка – практичный вариант для небольших помещений

Барная стойка для кухни.  Неплохое решение для маленькой кухни. В некоторых случаях она может стать отличной альтернативой кухонному столу. При этом она значительно экономит пространство. Удобные стулья для кухни в данном случае могут быть спрятаны под стойку и не занимать лишнее место, ограничивая ваше рабочее пространство.

Компактная барная стойка может стать полноценной заменой габаритному обеденному столу

Рейлинги в рабочей зоне. Пространство между столешницей и подвесными шкафчиками можно занять узкой полочкой или рейлинговой системой. На них размещается кухонная утварь, которая занимает немало места.

Рассказывая про удобные вещи для кухни нельзя не упомянуть про рейлинги

На рейлингах удобно хранить крупную утварь, которая без них занимала бы много пространства

Эта простейшая инструкция позволит вам освободить кухонное пространство и использовать его более эргономично

Если обращать внимание на каждую мелочь и учитывать каждую деталь, то даже самую маленькую кухню можно сделать удобной и уютной, не говоря уже о больших помещениях