Рейтинг современных индукционных варочных панелей для готовки 2021 года

Лучшие встраиваемые панели

Варочные панели с индукционным нагревом стали признаком современной, стильной кухни, а встраивание помогает создать удобную и функциональную рабочую зону, избавленную от путаницы проводов.

Варочная поверхность домино Candy CDI 30Источник amazon.com

О топ-6 лучших панелей 2020 года в следующем видео:

Bosch PUE612FF1J

Прославленный немецкий бренд предлагает практичную и надежную модель с размерами для встраивания 56х49 см (ширина, глубина). Отличие панели – элегантный белый цвет керамической поверхности; также интересны следующие особенности:

• Четыре разноразмерных конфорки работают в 17 режимах.
• Мощность агрегата составляет 3 кВт, управление через сенсорную панель.
• В оснастку входит режим увеличения мощности Booster, блокировка от детей, индикация остаточного тепла. Агрегат распознает присутствие посуды.
• Модель обладает стандартным набором функций, отсутствует расширение рабочей зоны конфорок, нет автоматических программ. При этом стоимость достаточно высока, что объясняется высоким качеством сборки и повышенной надежностью.

Варочная панель на 5 конфорокИсточник vestnikao.ru

О правилах выбора моделей с индукцией в следующем видео:

Maunfeld EVI 292-ВК

Эта варочная панель электрическая в рейтинге лучших оказалась благодаря удачному сочетанию компактности, небольшой стоимости со следующими характеристиками:

• Размеры: 28,8х52 см, номинальная мощность: 3,5 кВт.
• Поверхность черная, из ударопрочной стеклокерамики; у конфорок белая окантовка.
• Управляют работой с помощью сенсорной панели. Вы можете регулировать уровень нагрева от 1 до 9, пользоваться таймером и блокировкой работы устройства. В случае попадания влаги срабатывает защитное отключение.
• Во время работы слышен характерный для всей индукционной техники гул.

Удобный размер для дачиИсточник ytimg.com

О дешевых и дорогих индукционных плитах в следующем видео:

Лучшие настольные индукционные плиты

С помощью настольного агрегата можно быстро приготовить еду, не потратив много электричества. Благодаря мобильности устройство легко перемещается с места на место, а компактность позволяет установить его на любой поверхности.

Рейтинг электрических варочных панелей начинается с брендов Bosch и Electrolux. Их продукция отличается высоким качеством и соответствующими ценами. В число плит премиум-класса входят модели TEFAL IH210801 Everyday slim, GORENJE ICE 3500 DP, SEVERIN DK 1031.

Популярностью пользуются более бюджетные модели, хотя у вариантов попроще функций меньше. Например, количество температурных режимов снижено до 6-7 шт., у люксовых вариантов их бывает до двух десятков. Топ настольных устройств выглядит следующим образом:

• На 1 конфорку. Модели Oberhof Ein S11, ENDEVER IP-51, Galaxy GL3054, Kitfort KT-113-1.
• На 2 конфорки. Приборы Ginzzu HCI-241, Iplate YZ-QS, а также экономичные плиты от Kitfort: КТ-104, КТ-105, КТ-109.

Кнопочное управление на Kitfort: КТ-109Источник ixbt.com

О первой пятерке варочных панелей с индукцией в следующем видео:

Варочные панели с индукционным нагревом являются инновационной техникой, значительно повышающей комфорт приготовления пищи. По внешнему виду они неотличимы от стандартных стеклокерамических плит, но работают на другом принципе, что сказывается на их характеристиках.

Что лучше – электрическая или индукционная варочная панель

Эти два вида техники отличаются прежде всего не внешним видом, а принципом работы. Если в индукционной панели для нагрева посуды используется высокочастотный генератор, установленный под каждой конфоркой, и в качестве теплопроводника выступает кастрюля, то в электрической кипячение и приготовление еды осуществляется посредством прохождения электрического тока через резистор, который и выделяет тепловую энергию.

Вид техники	Преимущества	Недостатки
Электрическая	Не издает никаких звуков при работе	Равномерный нагрев только посуды с ровным дном
Дешевизна	Дольше готовить еду, чем на индукционной
Широкий выбор	Из-за сильного разогрева можно легко обжечься
Простота управления	Летом, когда и так жарко, повышается температура воздуха в помещении
Индукционная	Высокий КПД	Требует специальной посуды
Экономичность расходования энергии	Немного шумит в процессе работы
Автоматическое отключение после снятия посуды с плиты	Стоит дороже электрических плит
Не боится капнувшей на поверхность воды	Нуждается в более аккуратном уходе

В баттле индукционных и электрических панелей нет безусловного победителя, поскольку каждая из них хороша в различных ситуациях.

Лучшие газовые плиты

Лучшие индукционные варочные поверхности с 2 конфорками

Варочные панели с 2 индукционными зонами нагрева предназначены для встраивания в небольшие кухонные углы, они отлично подходят для малогабаритных кухонь, дач, офисных обеденных зон. Модификации дизайна «Домино» можно комбинировать с электрическими или газовыми панелями, модулями типа ВОК или гриль. При этом компактные по размерам варочные поверхности отличает привычная мощность и наличие всех необходимых функций

Стеклокерамическое покрытие, стойкое к царапинам, практично и, что важно, выполнено в современном дизайне

Выбор лучших индукционных плит на 2 конфорки для нашего рейтинга был основан на главных факторах:

1. комфорт при частом бытовом пользовании и отсутствие технических недостатков;
2. соответствие заявленной мощности;
3. возможность готовить различные блюда;
4. качественное исполнение и надежная электроника.

1. DARINA P EI523 B

Самая доступная варочная панель обзора представлена решением бренда DARINA. Это простая модель, сделанная из доступных комплектующих. Если вы готовите не часто, то на индукционке вполне можно сэкономить. А для регулярного использования P EI523 B подойдёт не так хорошо, как более дорогие модели. Во-первых, здесь более простые системы защиты и не такая удобная панель управления. Во-вторых, стеклокерамическая панель у DARINA с высокими нагрузками справляется не так хорошо, как в более дорогих моделях. Однако в плане приготовления варочная панель не разочарует. Здесь имеется две конфорки диаметром 12 и 18 см, обладающие мощностью 1.5 и 2 кВт соответственно, а также функцией таймера.

Достоинства:

• компактные габариты;
• доступный ценник;
• скорость нагрева;
• 2 диаметра конфорок;
• есть звуковой таймер.

Недостатки:

стекло не очень прочное, поэтому требует бережного обращения.

2. GEFEST ПВИ 4001 К12

Ещё одна узкая стеклокерамическая поверхность, но на этот раз от белорусской фирмы GEFEST. Устройство отличается стильным дизайном и качественной сборкой. Присутствуют системы аварийного и защитного отключения, режим ускоренного разогрева, индикатор включения и выключения, а также датчик остаточно тепла. Управление сенсорное, таймер отключения и возможность блокировки кнопок от детей присутствуют.

Конфорки в надежной варочной поверхности GEFEST полнозонные. Это значит, что они не круглые, а квадратные, поэтому могут нагревать посуду, установленную даже не строго в центре. Размер конфорок идентичен со стороной 19.5 см. Однако мощность разная: на переднюю приходится 2.3 кВт (минимум 1850 Вт), на дальнюю – 1.85 кВт (минимум 1600 Вт). По необходимости они могут работать совместно в качестве овальной зоны.

Достоинства:

• удобное управление;
• защитное отключение;
• надежность в работе
• наличие 2 расцветок;
• качественная сборка;
• гарантийный срок 2 г.

Недостатки:

цена слегка завышена.

3. MAUNFELD EVI 292-BK

Данная варочная панель вошла в обзор, потому что отвечает двум самым главным требованиям пользователей: низкая цена и долговечность. Причем в этой новинке производитель исправил недочеты, выявленные у предшественников. Независимая стеклокерамическая панель дизайна «Домино» черного цвета, с одинаковыми по диаметру конфорками на 17 см является универсальным вариантом для тех, кто ищет компактную и современную модель.

Помимо стандартных опций поверхность умеет определять наличие посуды и автоматически подстраивается под ее диаметр. Последнее удобно тем, что не нужно подбирать посуду «точно в размер» рабочей зоны. Также есть функция блокировки панели управления от случайного нажатия. Как свидетельствуют отзывы покупателей, недорогая индукционная панель удобна, проста в использовании и стабильна в работе. Однако есть и изъян – сравнительно слабое охлаждение индукционных катушек. Для максимального удобства рекомендуется обеспечить некоторое пространство под панелью и не ставить ее над ящиками со столовыми приборами.

Достоинства:

• функциональность и безопасность использования;
• верхнее покрытие стойкое к царапинам;
• быстрый нагрев;
• легкая и надежная установка;
• качественная электроника;
• низкая цена.

Недостатки:

• шумит, но не громче микроволновки;
• неудобное расположение кнопки Boost.

Лучшие производители индукционных варочных панелей

Качество варочных панелей напрямую зависит от того, какая компания их произвела. Не все изготовители используют высококачественные материалы и ведут сборку на официальных заводах. Но следующим компаниям, работающим на международном уровне, можно доверять:

• Electrolux — шведская компания, входящая в топ ведущих производителей профессиональной и домашней техники;
• Bosch — немецкая группа, разрабатывающая бытовые приборы с 1886 года;
• MAUNFELD — торговая марка, собирающая устройства для дома и кухни по британским проектам;
• Weissgauff — конструкторское бюро из Германии, которое поставляет технику по всему миру;
• LEX — производитель встраиваемых бытовых приборов, офисы которого находятся в Италии, Китае и Польше;
• Haier — крупнейший в мире изготовитель бытовой техники, работающий на территории Китая.

Какую посуду нужно использовать?

Поскольку в индукционной панели нагревается не сама плита, а дно посуды, на нее поставленную, к материалу кухонных изделий предъявляются некоторые требования. Необходима посуда, сделанная из металла, способного намагничиваться. Например, чугунная, алюминиевая со специальным покрытием и стальная. Алюминий без покрытия в качества материала не подойдет, в категорию непригодных попадает медь, керамика, стекло. Вы можете протестировать имеющуюся посуду у себя прямо дома — если магнит прилипает ко дну изделия, то оно подходит. В магазинах нетрудно найти посуду для индукционных панелей по характерному значку.
Еще один важный момент в подборе посуды — низ изделия. Проследите за тем, чтобы дно посуды не было деформировано, иначе нагрев получится неравномерный. К тому же толщина дна должна составлять от 2 до 6 мм. Такого расстояния достаточно, чтобы под воздействием высоких температур не появились искажения.

Плюсы и минусы панелей

С первого взгляда внешний вид индукционной панели схож с обычной современной электрической плитой — та же гладкая стеклокерамическая поверхность. Здесь и кончаются общие черты.

Плюсы

• Процесс приготовления займет меньше времени, в среднем на 15-20 минут.
• Такая плита легко отмывается, ведь поверхность панели не нагревается и ничего не пригорает.
• Имеет самый высокий КПД(90-93%) из всех варочных панелей на сегодняшний день, поэтому гарантирован экономичный и эффективный расход потребляемой энергии.
• Хозяйки, уже давно перешедшие на пользование индукционными плитами, сходятся во мнении: готовить на них намного удобнее. Например, регулировка температуры очень гибкая, ее значение меняется практически мгновенно.
• Наличие продвинутых функций: распознавание предметов на конфорке(нет посуды — она не работает), автоматическая подстройка зоны нагрева под площадь посуды, современное управление сенсором или кнопками, контроль приготовления.

Минусы

• Возможно придется сменить привычный набор посуды, поскольку при нагреве посуда является проводником и должна обладать ферромагнитными свойствами.
• При монтаже придется внимательно изучить инструкцию, поскольку такую панель нельзя ставить над другими бытовыми приборами, за исключением духовки, выпущенной тем же производителем. Еще придется следить за предметами, расположенными вблизи индукционной плиты — не рекомендуется хранить рядом легковоспламеняющиеся и металлические предметы.
• Время непрерывной работы варочной панели рассчитано на 3 часа и если вам понадобится больше, вам придется снова ее включать.
• В связи с работой катушки, индукционная панель издает шум.
• У людей с кардиостимуляторами возможны нежелательные реакции аппарата из-за магнитного поля. Также существует официальная рекомендация о соблюдении дистанции в 10-30 см. Несмотря на подобные требования, излучение устройства не вредит здоровью и качеству пищи. Проведенные исследования не обнаружили вредоносного действия на человека. Тем не менее, стоит соблюдать правила, озвученные производителем.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Выбирая индукционную плиту, следует в первую очередь:

• определиться с типом устройства — будет это переносная, встраиваемая или отдельностоящая плита, с наличием зависимой духовки;
• решить, нужны ли будут конфорки разных видов — ряд производителей выпускают плиты с комбинированным сочетанием конфорок: индукционные + электрические, индукционные + газовые;
• рассчитать количество конфорок — плита на 1-2 конфорки подойдет для небольших семей, нечастой готовке и при наличии разнообразной бытовой техники, большим семьям и любителям готовить часто и много лучше отдать предпочтение устройствам с 4-мя и более конфорками;
• рассмотреть функционал плиты — диапазон нагрева (оптимально 10-14 режимов), способ управления (слайдер, поворотный TwistPad, шкала с цифрами или значки «+»/«-»), наличие ускоренного режима (Booster / Power / PowerBoost), поддержание тепла, блокировка управления (от детей, от попадания влаги и т. д.), прочий функционал;
• определиться с диаметром и формой конфорок — они должны соответствовать посуде, которой будут чаще пользоваться;
• подобрать цвет и дизайн панели (прямоугольник, ромб, овал, иная форма), идеально вписывающиеся в интерьер кухни.

Индукционную варочную панель какой фирмы лучше выбрать

На рынке существует множество фирм, предлагающих варочные поверхности, но одни слишком завысили цены на продукцию, а товары других не дотягивают до идеала по функциональности. В этот же рейтинг включены устройства компаний, которые стараются балансировать на грани доступной стоимости и приемлемого качества.

Представляем десятку лучших фирм-производителей варочных панелей индукционного типа:

• Kuppersberg – производитель премиальной кухонной техники, гарантирующий высокое качество в деталях. Он выпускает холодильники, посудомоечные машины, вытяжки, смесители, варочные плиты. Их выбирают по целому ряду причин: нагрев посуды, а не самой поверхности, прочность стеклокерамики, низкий уровень шума и мн. др.
• Gorenje – словенская машиностроительная компания, занимающаяся в том числе и производством лучших индукционных варочных панелей по отзывам пользователей. Последние представлены в черном, белом, бежевом цветах и могут устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур. В основном, речь тут идет о 2- и 4-конфорочных моделях.
• LEX – фирма по производству бытовой техники – вытяжек, аэрогрилей, посудомоек, электроплит для кухни. Среди последних в ассортименте компании чаще всего встречаются белые, черные и бежевые поверхности на 4 конфорки, но есть модели и с 2 рабочими зонами нагрева. Они пользуются высоким спросом из-за хорошей мощности, высокого уровня безопасности и широкого набора различных опций.
• Hotpoint Electric Heating Company – американо-европейская компания по разработке и выпуску бытовой техники. Она предлагает варочные поверхности с 2, 3, 4 и даже 5 зонами нагрева. Их покупают из-за аккуратного встраивания в кухонную столешницу, низкого энергопотребления, отзывчивого сенсора для удобства управления одними лишь кончиками пальцев.
• Fornelli – бренд специализируется на изготовлении духовых шкафов и варочных поверхностей. В наличии у него имеются как газовые варочные, так и электрические индукционные плиты. В каталоге представлены модели на 2, 3 и 4 конфорки с усилителем нагрева. Они максимально автоматизированы и обладают удобным сенсорным управлением.
• Maunfeld – международная торговая марка, зашедшая на российский рынок в начале 2000-х. Краеугольным камнем для бренда является качество продукции, поэтому все устройства выпускаются на лучших заводах Европы. Особое место в ее ассортименте занимает встраиваемая техника, в том числе и варочные поверхности. Их основные преимущества – это надежность стеклокерамики, термоустойчивость материалов, простота фронтального управления.
• Siemens – немецкий концерн, работающий в области разработки электротехники. Варочные поверхности данного бренда интересны из-за автоматического определения наличия и подходящих размеров посуды в рабочей зоне. Также они имеют сенсор и датчик готовности, который позволяет контролировать степень готовности продуктов. К их преимуществам стоит отнести и технологию stepFlame, которая позволяет устройству самостоятельно регулировать мощность.
• AB Electrolux – шведская компания, начавшая свою работу в 1919 году в городе Стокгольме. Сегодня ее продукция представлена в более чем 130 странах мира, а покупатели остаются довольны бытовой техникой фирмы из-за ее высокого качества, функциональности, безопасности и удобства применения за счет отзывчивого сенсора, простоты регулировки мощности и т.п.
• Bosch – еще один в нашем рейтинге немецкий бренд, основанный немцем Робертом Бошем в 1886 году. Компания реализует 3 типа варочных поверхностей – индукционные, которые довольно часто входят в рейтинги лучших, а также газовые и электрические. Последние изготавливаются из стеклокерамики, имеют дополнительную площадь нагрева, таймер с автоматическим отключением устройства или со звуковым оповещением о готовности блюд.
• Hansa – торговая марка появилась в 1997 году благодаря компании Magotra Handelsgeselshaft. В то время эта продукция выпускалась на заводах польской компании Amica Wronki S.A., зарегистрированной в 1957 году. Ее варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики или нержавеющей стали, как с рамой, так и без нее для более эстетичного встраивания.

Лучшие газовые горелки

Лучшие четырехконфорочные модели

Оптимальный вариант для большой семьи и для тех, кто готовит впрок. На такой поверхности легко помешается пара больших кастрюль, сотейников и другой посуды. Обзор индукционных варочных панелей на 4 конфорки расскажет подробно об их преимуществах.

5. Weissgauff HI 640 BS

Стеклокерамическая независимая модель. Общие параметры (ШхГхВ) – 59х52х6,2 см, размеры для ниши – 56х49 см. Имеет 9 уровней мощности, максимальный из которых составляет 7200 Вт. Конфорки выполнены в дизайне Cross-Zone. Сенсорное управление – слайдерное. Реагирует с первого раза, даже если руки влажные или холодные. Таймер приготовления рассчитан на 99 минут. Звуковой сигнал оповестит о завершении. Кнопки можно блокировать от случайной активации, а в случае перегрева устройство выключится самостоятельно. Индикатор сообщит, когда поверхность все еще остается горячей.

Преимущества:

• индикация выбранной мощности;
• сенсор наличия посуды;
• таймер с отключением;
• современное управление;
• не затрачивает много электроэнергии;
• защита от детей;
• приемлемая цена.

Недостатки:

шумная.

4. Hansa BHI68300

Одна из недорогих панелей, которая зарекомендовала себя скоростью нагрева. Модель независима и оснащена номинальной мощностью в 7 кВт. Параметры составляют 60х50 см. Размеры зон нагрева следующие: передняя левая – 16 см, задняя левая – 21 см, передняя правая – 18 см, задняя правая – 16 см. Расположение кнопок для управления – спереди. Стеклокерамическая структура делает процесс ухода быстрым и легким. Есть защита от перегрева, таймер, кнопка блокировки панели и индикация остаточного тепла. Последний полезен еще тем, что не только предупреждает о горячей поверхности, но и используется в качестве подогрева или томления блюд, без затрат электроэнергии.

Преимущества:

• быстрый и равномерный нагрев;
• интуитивно-понятное управление;
• есть все защитные функции;
• легкая в уходе;
• низкий расход электроэнергии;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• таймер для всех конфорок общий;
• требовательна к толщине посуды.

3. Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Модель с равномерной технологией нагрева и независимым типом установки. Параметры: 580х510х56 мм. Размеры для встраивания: 56 см – ширина, 49 см – глубина. Материал поверхности из стеклокерамики. Номинальная мощность – 7 кВт. Диаметр нагревательных зон: две по 14,5 см, две по 21 см. Их особенность в том, что разметка на них выполнена в виде полосок.

Распознает наличие посуды, а также блокирует сенсорные кнопки, если это необходимо, и автоматически отключается при перепаде напряжения или попадании жидкости на рабочую поверхность. Предусмотрена функция автоматического закипания.

Преимущества:

• большие конфорки;
• есть автоматика закипания;
• понятное управление;
• есть все функции защиты;
• срок службы – не менее 10 лет.

Недостатки:

нет кабеля для подключения в комплекте.

2. Electrolux IPE 6440 KF

Модель из линейки Intuit полюбилась пользователям за скорость нагрева и безопасность. Панель не зависит от духового шкафа и может устанавливаться в любом удобном месте. Габариты: 59х52 см. Размеры для отверстия в столешнице: 56 х49 см. Максимальная мощность – 7350 Вт. Выполнена из стеклокерамики. Передняя левая конфорка диаметром 21 см, передняя правая – 14,5 см, обе задние по 18 см.

Сенсорные переключатели расположены спереди. Есть таймер готовки, который оповестит о завершении и отключится. Кнопки управления можно блокировать, чтобы избежать случайной активации. Также есть индикатор, сигнализирующей о состоянии рабочей поверхности, и защитное отключение.

Преимущества:

• точная регулировка мощности;
• быстрый нагрев;
• широкие зоны нагрева;
• полная защита;
• простой монтаж и подключение;
• низкий уровень шума.

Недостатки:

• цена;
• для ухода нужны деликатные средства.

1. Bosch PIE631FB1E

Включает 17 уровней мощности. В режиме нормальной нагрузки составляет 7400 Вт. Имеет независимую панель управления. Материал – стеклокерамика. Общий размер: 59,2х52,2 см; для встраивания: 56х49 см, диаметр зон нагрева: две конфорки по 18 см, и две по 14,5 и 21 см соответственно. Их дизайн выполнен в стиле Cross-Zone. Переключение слайдерное. При помощи одного движения пальца можно выбрать мощность, время или поставить прибор на кратковременную паузу.

При внезапном отключении функция ReStart возобновит предыдущие настройки. Таймер выключит плиту, после того как заданное время истечет. Это удобно тем, что вы можете не контролировать процесс приготовления.

Преимущества:

• широкий выбор оптимальной мощности;
• точное определение положения посуды;
• звуковой таймер с отключением;
• автовозобновление настроек;
• можно ставить на паузу;
• полная защита;
• простой уход.

Недостатки:

высокая стоимость.

ТОП-3 лучших бюджетных индукционных варочных панелей

Несмотря на доступную цену, бюджетные индукционные панели отличаются хорошим качеством сборки и многочисленными преимуществами. Благодаря широкому ряду дополнительных возможностей, таких как система регулировки температуры нагрева и встроенный таймер, все представленные в рейтинге панели являются отличным выбором для тех, кто ищет варочную панель высоко качества по демократичной стоимости.

DARINA P EI523 B

Бюджетная варочная панель DARINA P EI523 B оснащена системой защиты от перегрева и дополнительной функцией поддержания температуры, что позволяет экономить электроэнергию. Индукционная варочная поверхность имеет конфорки с антипригарным покрытием и легко чистится.

Панель выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность. Встроенный термостат позволяет поддерживать заданную температуру в течение длительного времени. Благодаря системе Easy Clean панель легко моется с помощью влажной губки или специального средства. Конфорки с покрытием из нержавеющей стали не требуют частой очистки.

Плюсы:
отличное качество сборки;
не выделяет вредных веществ.

Минусы:
медленное остывание.

LEX EVI 320-2 BL

Эта индукционная варочная панель имеет необходимые функции для приготовления пищи в домашних условиях. Благодаря компактным размерам и современным технологиям, варочная поверхность ELECTROLUX ELM360-2BL занимает мало места на кухне. Панель имеет два уровня регулировки мощности конвекции и один уровень регулировки интенсивности.

Для обеспечения дополнительной безопасности, панель оснащена индикатором остаточного тепла, который оповещает пользователя о том, что конфорка остыла. Панель оснащена двумя уровнями регулировки мощности и одним уровнем регулировки интенсивности конвекции, что позволяет выбрать оптимальный режим для приготовления пищи.

Плюсы:
равномерный нагрев;
долгий срок службы.

Минусы:
требуется использование специальной посуды.

MAUNFELD MVSI59.4HZ-BK

Бюджетная индукционная варочная панель MAUNFELD MVSI59.4HZ-BK станет оптимальным решением для кухни небольшой площади. Благодаря компактным размерам, она не займет много места на рабочей поверхности и при этом будет удобна в эксплуатации.

Варочная панель выполнена из нержавеющей стали, обладает высоким классом защиты от брызг и перегрева. Индукционная поверхность имеет защиту от перегрева, функцию автоматического отключения при закипании воды, а также таймер на 24 часа. Кроме того, эта варочная панель отличается высоким качеством сборки и долгим сроком службы.

Плюсы:
отличное качество сборки;
не выделяет вредных веществ.

Минусы:
сложное подключение.

Лучше варочные панели с комбинированным нагревом

Варочные стеклокерамические панели выпускают в различной компоновке – газовые, электрические, включая индукционные. Комбинированные модели из нашего обзора вобрали в себя достоинства «индукции» и газовой плиты, поэтому подходят как для квартиры, так и для дачи или загородного дома.

Независимые поверхности смешанного типа расширяют гастрономические возможности и позволяют сполна реализовать кулинарный потенциал. Они функциональны, удобны и просты в использовании. Основные зоны здесь, как правило, индукционные, а газовые конфорки – дополнительные. При этом они выполнены в стандартном размере и по габаритам рассчитаны на типовую кухонную мебель

Важное преимущество комбо-панелей – это стильный и современный дизайн, такие поверхности легко впишутся в любой интерьер

1. Smeg PM6721WLDR

Технологичная и современная комбинированная панель с газовыми и индукционными конфорками эстетично сочетает оба типа нагрева. С одной стороны, размещены две газовые горелки (Крона и обычная), с другой – зона индукции, которая трансформируется в две конфорки (Multizone и Booster) или в одну овальную зону нагрева. Благодаря такой системе панель обладает небольшими габаритами. Управление тоже комбинированное – поворотные ручки для регулировки подачи газа, сенсорные кнопки и слайдеры для индукции. Функциональность соответствует премиальному классу модели – пауза, поддержание кипячения или нагрева, плавление/готовка при низкой температуре, газ-контроль, электроподжиг, таймер, индикатор остаточного тепла или времени. Легче перечислить, чего здесь нет, потому что Smeg – лучшая индукционная панель профессионального уровня.

Достоинства:

• мультифункциональная;
• компактная и технологичная;
• итальянское производство;
• уникальный дизайн Dolce Stil Novo от Smeg;
• в комплекте чугунная решетка WOK.

Недостатки:

• нельзя одновременно использовать овальную зону и конфорки на индукции;
• высокая цена за европейское производство.

2. TEKA TWIN IG 620 2G AI AL CI

Четырехконфорочная варочная панель имеет две индукционных зоны нагрева с сенсорным управлением и две газовые горелки разного диаметра, управляемые поворотными переключателями. Это одна из лучших варочных поверхностей в своем классе – она доступна по стоимости, отличается современным дизайном и интуитивно понятным управлением. Ее сильные стороны – хорошее качество материалов и комплектующих, а также богатый функционал – индукционные зоны автоматически расширяются и подстраиваются под размер посуды, имеют индикацию остаточного тепла, детектор наличия посуды и прочие привычные возможности. Газовая зона оснащена защитой газ-контроль, автоподжигом, чугунная решетка идет в комплекте.

Достоинства:

• оптимальное сочетание индукционной зоны нагрева и газовых конфорок;
• полноценный функционал;
• авторасширение индукционных зон;
• типовые габариты;
• газовые горелки работают на бутане или пропане;
• индивидуальное управление каждой конфоркой.

3. Smeg PM6912WLDX

Еще одна безупречная варочная панель от итальянского производителя обладает более крупными размерами, но совмещает одновременно 5 зон нагрева: большую газовую горелку и 4 конфорки-индукции (2 Multizone и 2 Booster). Управление Touch control – сенсорный слайдер и поворотные ручки. Независимая поверхность в дизайне Dolce Stil Novo не менее функциональна, чем ее аналог PM6721WLDR, также вошедший в рейтинг.

Достоинства:

• идеальный вариант для большой кухни;
• прекрасная сборка;
• шикарный функционал;
• надежность и практичность;
• 9 уровней мощности.

Недостатки:

• стоимость по карману не всем;
• большие размеры.

Лучшие индукционные плиты на одну конфорку

1

Asko HI1345G

Стоимость: от 105000₽

Рейтинг:5,0 / 5

Отличный выбор для одного человека. Греется плита очень быстро и качественно передает тепло пище. При этом без посуды аппарат не включится. Быстрый нагрев способствует малому расходу электроэнергии, что характерно для лучших одноконфорочных индукционных варочных панелей. Предусмотрена защита от детей. Для чистки в большинстве случаев не нужно применять специфические средства. Достаточно просто протереть поверхность. Если вдруг из посуды начнет убегать что-либо, устройство сразу же выключится без участия пользователя.

Плюсы:

• удобство использования
• быстрый нагрев
• защита от детей
• простое управление
• функция определения посуды
• легко чистить

Минусы:

высокая стоимость

2

Ginzzu HCI-151

Стоимость: от 4000₽

Рейтинг:5,0 / 5

Качественная варочная панель с независимой установкой. Выполнена из прочной стеклокерамики, которая устойчива к высоким температурам и механическим воздействиям. Номинальная мощность устройства составляет 2 кВт. Предусмотрены сенсорные кнопки управления, с помощью которых можно настраивать температуру нагрева, а также устанавливать таймер. Предусмотрена система защитного отключения.

Плюсы:

• приятный внешний вид
• расходует мало электроэнергии
• прочная поверхность
• относительно невысокая стоимость
• компактность
• встроенный таймер

Минусы:

может не хватать мощности

3

De Dietrich DTIM 1000 C

Стоимость: от 228000₽

Рейтинг:5,0 / 5

Функциональная модель, которую без всякого страха можно использовать в доме, наполненном детьми. Продвинутая система защиты от детей гарантирует безопасность. Присутствует одна большая конфорка с несколькими зонами нагрева. Подобная конфигурация позволяет подключить к готовке всю фантазию и создавать настоящие кулинарные шедевры. Размеры внушительные, однако и функциональность находится на очень высоком уровне.

Плюсы:

• Стильный дизайн
• Большой запас мощности
• Удобство использования
• Присутствует таймер
• Зона поддерживаемого тепла

Минусы:

• Поверхность чувствительна к царапинам
• Высокая стоимость

Особенности индукционных плит

Индукционные плиты по сравнению с обычными плитами с чугунными дисками являются более безопасными. Под их стеклокерамической поверхностью находится индукционная катушка, по которой протекает электрический ток частотой 20-60 кГц. Индукционная катушка представляет собой первичную обмотку, а посуда, установленная на плите – вторичную. Индукционные токи нагревают дно посуды и, следовательно, все ее содержимое. При этом греется только посуда, а стеклокерамическая поверхность остается практически холодной.

Скорость нагревания посуды на индукционной плите существенно превышает показатели плит других типов. Например, КПД нагрева газовой плиты составляет 60-65%, стеклокерамической – 50-60%, а индукционной – около 90%. Именно такой высокий КПД позволяет экономить электроэнергию. Еще одна полезная особенность индукционной плиты – высокая точность нагрева, то есть греется только то место, где находится посуда, а вся остальная площадь плиты остается холодной. В результате этого также сокращаются потери электроэнергии.

Для готовки на индукционной плите подходит не любая посуда, а только та, которая обладает ферромагнитными свойствами. Дно у нее должно быть ровным и плоским. Купить подобную посуду не сложно, поскольку она продается практически во всех магазинах. Как правило, на ее дне есть специальный значок, указывающий на то, что посуда годится для плиты с индукционными конфорками.

Бытует мнение, что электромагнитные волны отрицательно влияют на здоровье человека. Однако производители уверяют, что индукционные плиты создают низкочастотное магнитное поле, вреда от которого не больше, чем от мобильного телефона. Пища, приготовленная на индукционной конфорке, абсолютно безопасна, поскольку вихревые токи, возникающие в процессе работы конфорки, локально ограничены корпусом плиты. Воздействие этого поля равно нулю уже на расстоянии 20-30 см от плиты, но тем, кто носит кардиостимуляторы лучше все-таки перестраховаться и не приближаться к работающему прибору ближе, чем на полметра.