Строительство барбекю в беседке
А сейчас мы посмотрим, как построить для беседки саму печь с барбекю, раковиной и красивым камином. Создавать красоту будем из обычного облицовочного кирпича. Если вы не планируете разжигать в очаге антрацит, шамот покупать не обязательно.
Итак, правило первое:
Конечно, если навес уже готов и полностью вас устраивает, есть смысл заморочиться и нарушить это правило, но в остальных случаях первым выкладывается именно мангал.
Правило второе:
И даже если все остальные элементы беседки опирается на деревянные лежни, для мангала придется залить в землю бетон или хотя бы закрутить туда винтовые сваи. При этом первый вариант предпочтительнее, так как свайный фундамент предполагает еще и обустройство недешевого бетонного ростверка, а потому использовать их следует только в случае крайней необходимости.
Мы же предлагаем не заморачиваться и залить под беседкой обыкновенную монолитную плиту.
Для этого снимите под пятном застройки плодородный шар почвы, выровняйте дно котлована и по возможности пройдитесь по нему виброплитой.
Дальше задача упрощается. Если бы мы планировали постройку дома или другого капитального здания, то пришлось бы заботится о подбетонке, гидроизоляции и теплоизоляционных материалах, считать центр тяжести планируемой конструкции, а то и проводить лабораторное исследование опорных грунтов. Для небольших временных сооружений так заморачиваться не надо.
Просто совершите обратную засыпку котлована песком, утрамбуйте его, а сверху отлейте армированную плиту толщиной в 14-15 сантиметров. Можно и тоньше, но тогда придется вкладываться в гидроизоляцию, что в при финансовом сравнении окажется гораздо дороже.
Когда бетон хотя бы немного “замерзнет”, а на это уйдет 3-4 дня, начинайте кладочные работы, подробную порядовку которых мы вам сейчас и предложим.
Особое внимание уделите кладке первого ряда. Углы должны соблюдаться все указанные размеры, а углы действительно быть прямыми
Для третьего ряда понадобятся кирпича со скошенными гранями. Если для кладки вы используете обычный полнотелый кирпич, то придется поработать болгаркой.
Периодически сверяйте фактические размеры с указанными в порядовке, всегда проще вовремя переложить пару кирпичей, чем впоследствии мучатся с результатом давно допущенных ошибок.
Начиная с седьмого ряда следует начинать сужать топочную камеру камина, плавно превращая ее в дымоход, а потому подрезки будет много.
После восьмого ряда придется отложить мастерок и поработать немного сварочным аппаратом, изготавливая из металлического уголка сечением 30х30 мм платформу для каменной жаровни.
А вот кладку десятого ряда следует начинать с изготовления арки. изготавливается она только по заранее созданному деревянному или металлическому шаблону. Если у вас есть знакомые каминщики, позаимствуйте готовое изделие у них.
Продолжая десятый ряд, выложите жаровню барбекю в виде клавиш пианино используя для контраста желтоватый шамотный кирпич. Также, на этом этапе нужно установить из уголков платформу для столешницы, которую вы также изготовите из кирпича.
К тринадцатому ряду у вас же должна быть полностью сформирована столешница и закончены работы с барбекю, а в работе остаться только кирпичная каминная труба.
Со всей возможной аккуратностью отнеситесь к укладке шестнадцатого ряда, рабочая плоскость которого тут будет лицевой и служить своеобразной полкой.
К девятнадцатому ряду, вы наконец-то полностью избавитесь от камня со скошенными гранями, а вместе с ним и от трудоемкой подрезки.
Следующие девять рядов выполните обычной кладкой в полкирпича с самой обычной перевязкой. Единственное требование – хорошо заполняйте кладочные швы, чтобы потом сквозь них не просачивался дым.
Ну и в завершение создайте возможность нарыть дымоход грибком, дабы камин не заливало дождем.
Если вы все сделаете правильно финальная картинка будет примерно такой.
Виды остекления и профиля
Не менее важный этап перед началом строительства – выбор каркаса и стекла. Разновидности остекления:
- Холодное – бюджетный вариант, в котором главная функция стекла – это шумоизоляция и защита от атмосферных осадков.
- Теплое – более дорогой вариант с хорошей теплоизоляцией, дополнить его можно алюминиевой конструкцией.
- Безрамное остекление (триплекс) – цельностеклянная конструкция без использования стоек.
Что касается профилей для остекления беседки, то лучше всего использовать алюминиевую конструкцию. Поверх профиля можно сделать напыление под сталь, бронзу, золото или серебро, благодаря чему беседка обретет благородный и роскошный внешний вид. Помимо стекла и металла здесь можно использовать деревянные дверные блоки, создающие герметичность и хорошую вентиляцию конструкции. По типу открытия застекленные беседки делят на три группы: откидные, поворотные и раздвижные. Последний вариант самый дорогой, но благодаря такому остеклению беседку можно трансформировать из открытой в закрытую в зависимости от погоды.
Из каких материалов строят
Перед строительством павильона для круглогодичного досуга необходимо тщательно составить план, выбрать и рассчитать стоимость и количество материалов.
Материал постройки целесообразно выбирать исходя из теплоизоляционных свойств. Самыми низкими коэффициентами теплопроводности обладают газобетон, арболит (опилкобетон), деревянный брус, срубы, кирпич. Все эти материалы различаются по стоимости и имеют различную сложность и трудозатраты строительства из них.
Чем меньше коэффициент теплопотерь, тем дольше можно эксплуатировать наш досуговый домик без использования дополнительного отопления.
В качестве материалов для строительства полузакрытых беседок применяют поликарбонат, съемные стеклопакеты.
Лидером среди стройматериалов для загородного павильона с барбекю по праву считается рубленое или оцилиндрованное бревно. Рубленые срубы выглядят наиболее аутентично, отсылая наши ассоциации к древнерусскому зодчеству. Оцилиндрованное бревно выглядит очень аккуратно и менее брутально, чем рубленое, напоминая больше альпийские горные охотничьи домики.
Дерево — экологически чистый материал, который создает внутри помещения особый аромат, к нему приятно прикасаться. Дерево хранит энергию первозданной живой природы.
Сборка домика из оцилиндрованного бревна гораздо проще, и ее можно провести самостоятельно, призвав на помощь двух-трех крепких напарников, или доверить это профессиональным строителям.
Кирпичные постройки отличаются большей прочностью конструкции и большим количеством вариаций планировочных решений. Строение из кирпича намного долговечней, чем из древесины.
Есть и минус строительства из этого материала — это увеличение сметы за счет дополнительных затрат на усиление фундамента, все-таки кирпич значительно тяжелее, чем деревянный сруб.
Металл в строительстве крытых павильонов может служить каркасом, в который встроены стеклопакеты. Потеря тепла в такой беседке будет большой и для зимних месяцев наличие печки обязательно.
Варианты остекления по материалу
Цены на материалы отличаются, бюджетность постройки зависит от вашего выбора: поликарбонат или алюминий.
Стеклопакеты: -одно и двухкамерные
Вариант теплого застекления. Установка стеклопакетов – дорогостоящая задача, выполнить её своими руками затруднительно. Беседки со стеклопакетами обеспечивают отличную герметизацию и звукоизоляцию помещения. Если поместить в помещение ИК-обогреватель, получится находиться в домике и зимой.
Остекление беседки поликарбонатом
У поликарбоната есть свои преимущества:
- высокая ударопрочность: материал в несколько сотен раз прочнее стекла;
- при установке легких панелей не требуется основательных опорных конструкций;
- устойчивость к низким и высоким температурам;
- прочность: зависит от толщины листа;
- универсальность использования: пригоден для возведения стен и кровельных работ.
Среди минусов отметим звонкость материала: если сидеть в постройке во время дождя, то звук капель в какой-то момент начнет утомлять. Сооружения из поликарбоната относятся к теплому типу остекления (используются и зимой), но летом внутри будет жарко, если крыша прозрачная. Рекомендуем прорезать в кровле небольшие окошечки, чтобы при желании проветривать помещение.
Подбираем мангал
С материалами и формами беседок разобрались, теперь нужно понять, каким должен быть мангал в них. Для строений данного типа выбор жаровен также важен и в стилистическом, и в функциональном аспекте. Мангал может быть куплен или сделан своими руками. Чтобы принять правильное решение, надо рассмотреть все варианты. Начнем с готовых изделий.
Электрические модели
Этот тип жаровен устроит тех, кому не нравится запах дыма и кто ценит безопасность. Искр от такого мангала не будет гарантировано, потому что за приготовление блюд в нем отвечает нагревающаяся спираль. Да и сама конструкция устройства – закрытая.
Электрический мангал для дачи
Чугунные модели
Отличное предложение для капитальной беседки с мангалом, строящейся своими руками. Он будет настолько же долговечен в использовании, как и сама постройка, плюс неприхотлив в уходе. Кроме этого, чугун имеет высокую теплоотдачу, так что сэкономите еще и на топливе.
Долговечный чугунный мангал
Металлические модели
Самый популярный вид мангалов. Прочные, легкие, недорогостоящие – они готовы прослужить достаточно долго. Стальные конструкции не разрушаются коррозией и не нуждаются в специфическом уходе. Огонь, горящий в утробе железного короба, позволяет готовить блюда не только на шампурах, но и на решетке.
Классический мангал из металла в беседке
Разборные модели
Наиболее доступные, но наименее живучие представители мангалов, так как произведены из тонкого, не высокого качества, металла. Их популярность объясняется низкой стоимостью и мобильностью. Последнее свойство позволяет их легко перемещать и транспортировать. А вот сильный жар они переносят плохо, поэтому выбирая такую жаровню, запасайтесь углями. Дрова мангалы могут не пережить и деформироваться.
Разборная модель мангала
Стационарные варианты мангалов
«Обычно в беседке вместе с мангалом, ставящимся своими руками и по собственному проекту, появляется много дополнительных функциональных элементов»
Встроенные конструкции жаровен отличаются массивностью. На их создание требуется камень, строительный или натуральный, и металл.
Стационарный мангал в беседке
Неизменным спросом пользуются модели комбинированного типа. Обычно в беседке вместе с мангалом, ставящимся своими руками и по собственному проекту, появляется еще много дополнительных функциональных элементов, среди которых:
1. Посудная полка.
2. Ниша для дров.
3. Разделочный стол.
Стационарный мангал с разделочным столом и раковиной
Для того чтобы вся композиция стояла прочно, придется обустраивать серьезную основу, в идеале – залить фундамент.
Нише для хранения дров будут предшествовать два кирпичных ряда, выложенных всплошную. Над ней будет формироваться зона приготовления блюд. Ее высота составит 7 кирпичей.
Схема мангала из кирпича с нишей для дров
Поскольку мангал или барбекю будут эксплуатироваться в беседке, пусть даже и открытого типа, над ними нужно обустроить дымоотвод, причем сделать это правильно. Дымоход с трубой делаются круговой кладкой и выстилаются изнутри качественным металлом. Сверху, дымоотводящая часть мангала скрывается под специальной крышей, которая не позволит осадкам попадать в горящий в жаровне огонь. В этой композиции не будет лишним разделочный столик. Он может быть частью монолита или стоять отдельно.
Схема мангала с дымоходом для дачи
Пошаговая инструкция строительства многослойного фундамента беседки
Трамбуем песок под фундамент беседки
- При многослойном фундаменте стоит подготовить лопату, уровень, метр; нужные стройматериалы и арматуру.
Роем котлован под размеры беседки с прибавлением по 5-10 см с каждого края.
- Насыпаем слой песка и гравия.
Трамбуем.
- Заливаем раствором.
Укладываем рубероидом.
Герметизируем.
- Ждем застывания фундамента 2 суток.
- Можно сделать 2-3 таких слоя – для гарантии прочности и надежности.
Если выбираем столбчатый метод, то забиваем сваи по углам на полметра и бетонируем основания – для точной и надежной фиксации.
Если фундамент столбчатый, можно следовать чертежу
Обустройство и зонирование беседки
Планировка павильона для его удобного и безопасного использования должна проводиться после составления проекта. При расположении жаровни в центральной части, лавочки следует располагать по периметру павильона или в некотором отдалении от очага (если беседка имеет вытянутую прямоугольную форму). По возможности жаровню следует размещать в дальнем углу. Зона готовки должна оставаться свободной: перемещение по ней не должно ничем ограничиваться. Для удобства использования печи неподалеку можно расположить поленницу. Полезной будет и небольшая рабочая столешница, мойка (если позволяет площадь павильона). Напротив зоны готовки устанавливается обеденная группа, включающая небольшой стол и аккуратные стулья или табуреты. В просторных павильонах зона отдыха может состоять из большого стола и нескольких табуретов, диванов.
Строительство беседки по своему проекту — деревянная открытого типа
Если наш выбор пал на деревянную беседку открытого типа с крышей и небольшим ограждением, то работы производятся в следующей последовательности.
- На фундамент кладем балки – чаще это брус диаметром 15-20 см.
Ставим вертикальные столбы – можно из бруса или металлический каркас.
Сверху накладываем горизонтальные брусья или иной выбранный материал.
- Делаем стены – в соответствии со схемой – наполовину, на одну треть.
Возводим крышу (плоскую, двускатную, куполообразную – по выбранному проекту).
- Делаем покрытие крыши любым выбранным материалом.
Производим укладку пола – выбранным материалом.
- Герметизируем пол.
- Проводим освещение — для использование в темное время суток.
Если беседка закрытого типа и используется зимой, то в зимний период устанавливаем обогреватели, безопаснее — инфракрасные.
Выбор проекта и дизайна
Для начала стоит задуматься о проекте общей зоны отдыха, затем отдельно о виде и стиле беседки и мангала с барбекю, весь комплекс должен быть красив и удобен.
- Гармонично сочетается со стилем дома.
- Вписывается в ландшафтный дизайн.
- Удобен в эксплуатации.
- Соответствует количеству человек, которые будут посещать эту зону отдыха.
- Стиль – в полном соответствии со вкусом хозяина.
- Дизайн – также по вашему усмотрению: из красного или белого кирпича, с покрытием плиткой и без нее, со штукатуркой, в том числе и декоративной.
Стилевое единство дома и беседки
Цены на беседки
беседка
Таблица многообразия пищи для печи
Если, к примеру, вам нравится отдыхать на возвышенности или пьедестале, то следует продумать лестницы, вид подиума. Деревянные конструкции с мангалом и барбекю на даче давно сыскали широкий круг почитателей. Но более прочными и долговечными, а также красивыми и разнообразными считаются печи из кирпича. Но во всех случаях беседки должны возводиться строго по проекту и чертежам. Многие обитатели дач имеют сооружения в стиле баров – либо стойка, либо 4 высоких стола по углам. Такой интерьер, видимо, для тех, кто любит употребить свой гриль на ходу или в одиночестве. А для любителей посиделок на кухнях — зоны отдыха именно в этом стиле, где можно предусмотреть мойку и разделочный стол. Но самые распространенные варианты – строительство своими руками огромного деревянного стола посреди беседки из кирпича с такими же огромными скамьями. Тут и гриль, и барбекю — мясо на решетке, будут исчезать незаметно. Вот это отдых на даче по-русски! Всех усадить, накормить и напоить. Одним словом – выбирать только вам
Проекты могут быть и очень простыми – важно, чтобы они соответствовали вашим целям и задачам, и вам было комфортно и удобно
Проекты беседок с мангалом (фото и чертежи)
Типы беседок
Беседка для барбекю может быть спроектирована по трем типовым направлениям и получиться:
1. Открытой.
2. Закрытой.
3. Полуоткрытой.
Открытые конструкционные виды не предусматривают наличия стен. Эти беседки из серии сезонных. Отдыхать там с большим комфортом зимой или в непогоду – не получится.
Открытая беседка с мангалом
Закрытые беседки – строения капитальные, зачастую даже с зонированным внутренним пространством. Они рассчитаны на круглогодичную эксплуатацию.
Закрытый тип беседки с мангалом
Полуоткрытые варианты также рассчитаны на использование в разное время. Конструкция легко трансформируется и адаптируется к климатическим условиям сезона.
Трансформирующаяся полуоткрытая беседка с мангалом
Из чего строится беседка с мангалом своими руками
Материалов для строительства беседок – хоть отбавляй. Выбрать можно любой. Вот только достаточно ли будет у вас мастерства построить витиеватую конструкцию своими руками? Может, стоит начать с простейших строений открытого типа, представляющих собой крышу на опорах и обустроенных небольшой жаровенкой, столом и стульями? Что бы вы для себя не решили, в любом случае, беседка должна органично вписаться в ландшафт.
Беседка с мангалом должна органично вписываться в ландшафт дачи
Проще всего выполнить это условие, работая:
- с деревом;
- металлом;
- камнем.
Универсальное дерево
Деревянная беседка – гарантированное попадание в цель, в каком бы стиле ни был оформлен дачный участок. Дерево позволяет воплощать любые дизайнерские фантазии.
Дерево позволит создать беседку любой формы
К преимуществам деревянных беседок надо отнести:
1. Ценовую доступность данного материала.
2. Отсутствие необходимости привлекать сложную технику и дорогостоящие инструменты к выполнению работ.
3. Долговечность и надежность постройки, в каком бы архитектурном виде она не была представлена.
4. Простота и относительная дешевизна строительного процесса.
5. Возможность поставить беседку на легкий фундамент.
Для деревянной беседки с мангалом не понадобится возводить капитальный фундамент
Вечный камень
Этот материал идеален для возведения капитальных садовых беседок. Он тяжел и требует прочного полноценного фундамента в основание конструкции.
Беседка из камня с мангалом на даче
Каменная беседка обойдется в копеечку, и это последний ее недостаток. Дальше начинается сплошной позитив:
1. Кирпичная постройка не боится искр, летящих от мангала. Она не возгорится.
2. Построенные из камня беседки не требуют ни дополнительного ухода в последующем, ни реставрационных работ.
3. Объекты из камня отличает поразительная прочность и вековая долговечность.
4. Капитальная конструкция станет надежной защитой не только от межсезонных ветров и дождей, но и от лютых морозов, которые в нашем климате не редкость.
Беседка из камня с мангалом отличается своей долговечностью
Последнее должно стимулировать к строительству беседки из камня с мангалом своими руками любителей праздновать на природе Новый год.
Очарование металла
Кованую конструкцию изготовить самостоятельно практически нереально, если вы, конечно, не владеете кузней, запасом свободного времени и непреодолимым желанием облагородить территорию элегантной постройкой.
Металлическая беседка с мангалом на даче
Стоимость же готовой беседки может оказаться весьма существенной. Тут все будет зависеть от сложности конструкционных работ и витиеватости дизайна. Однако, остановившись на таком решении вопроса, вы получите:
1. Настоящий эксклюзив в садовый ландшафт.
2. Кроме беседки и мангала, тему ковки можно продолжить и в обустройстве садовых аллей, установив на них кованые скамейки и дополнить ансамбль иными украшениями из кованого металла, вроде фонарей и т.п. Это оживит пейзаж, наполнит обстановку сказочными нотами.
Ажурная кованная беседка с мангалом
3. Долговечную постройку, беззаботное существование которой обеспечит защитная грунтовка, порошковая покраска, патинирование и другие методы, предотвращающие коррозию материала.
Очень часто при самостоятельной постройке беседки хозяева прибегают к комбинированию вышеперечисленных материалов, что вполне оправдано во всех отношениях: и в практических, и в эстетических.
Комбинированная беседка с мангалом
Стильная беседка с мангалом: проекты, фото
Беседки уже давно перестали быть невзрачными конструкциями. Их проектируют и строят, придерживаясь разнообразных стилей. Что именно должно появиться в вашем саду, зависит от общей идеи оформления участка. А выбирать, право есть из чего.
Стиль шале
Такие постройки выполняются в дереве и камне, причем дерево берется необработанное. Это является обязательным условием. Подобное сочетание материалов подчеркивает принадлежность конструкции стильным архитектурным формам. Беседки шале невероятно прочны, надежны и уютны. Они теплые, так что при необходимости там можно даже заночевать в холодную погоду. Ярким признаком архитектуры стиля является конструкция крыши. Ее широкие низко свешивающиеся скаты могут далеко выступать за стены. Таким образом, стоящее под кровлей сооружение получает дополнительную защиту несущих конструкций. Талая и дождевая вода не затекает под фундамент. Не бьет в стены и ветер, а значит, внутри постройки лучше сохраняется комфортная температура.
Пример проекта беседки в стиле шале
Внутренняя отделка сдержанная. Одну из стеновых поверхностей можно выделить под специфический декор или украсить цветами и декоративной утварью.
Основные цвета стиля: коричневый, серый, черный, древесная палитра, но если хочется красок, то можно добавить немного оранжевого и даже красного
В дизайне потолка важно сохранить естественный цвет балок перекрытия. Их не красят
Максимум, что можно сделать – вскрыть лаком.
Вездесущая классика
Фото таких проектов беседок с барбекю впечатляют лаконичностью дизайна конструкций и правильностью очертаний форм. Крыша выполнена в простой конструкции. На строительство классики годится и камень, и дерево, и металл, и их комбинации. Расцветка предпочтительна пастельная. Элементами декора могут быть разнообразные решетчатые конструкции, резьба, ковка, цветы.
Проект закрытой беседки в классическом стиле
Восточный стиль
Вот тут выбор поистине широк. Выбирать придется между японским минимализмом и арабской роскошью. Скромные беседки будут великолепны на фоне водоемов. Их строят на возвышенностях и в тени деревьев. Конструкция не ставится на землю. Основание приподнимается минимум на полметра. Строительство ведется камнем, тростником, бамбуком.
Лаконичная беседка в японском стиле
Характерный признак азиатских беседок – своеобразная многоярусная, с множеством смотрящих вверх углов крыша. Цветовые решения спокойны: пастель, сакура в цвету, оттенки рисовой бумаги, белые краски.
Обстановка – без перегруза элементами. Допустимо задействовать в зонировании шторы, ширмы и перегородки. Мебель невысокая, широкая, компактная и обязательно многофункциональная. Из украшений разрешены напольные светильники, икебаны.
Прованс
Наиболее близкий к дачной архитектуре стиль. Проекты беседок невероятно милы. Постройки просторны, их пространство многофункционально, интерьер ярок. Внутри обилие мебели. Окна оформлены кружевными занавесочками. Для прованса это классика. Цветовая гама «вкусная», сливочная, однако наносить краски надо неравномерно, с признаками небрежности. Из декоративных элементов в обстановку добавляется плетение, вышивка, репродукции картин с природными сюжетами, вазы.
Интерьер беседки в стиле прованс
Современный стиль
Ему сложно адаптироваться на лоне природы, так как постройки в таком духе возводятся из пластика, стеклянных элементов, металла. Чтобы беседки не выглядели аляповато, в них добавляют каменные и деревянные включения. Дизайн и интерьер современных строений тяготеет к минимализму, так что о расслабляющей, затягивающей в свои объятия мебели можно забыть. Все скромно, строго по счету, но не бедно.
Проект беседки в современном стиле
Рустик в саду
Такие проекты беседок из дерева подкупают потрясающим сочетанием изысканности и деревенской простодушности. Внутри них царит необычайное умиротворение. Потрескивающий в очаге огонь дарит умиротворение. Полноту ощущений обеспечивает пение птиц и садовые ароматы.
Беседка с мангалом в стиле рустик
Рустик вырывает из мира лаконичных линий и возвращает к удивительно сбалансированной неотесанности природных форм. На строительном материале не должны просматриваться следы обработки. Внешнюю деревенскую брутальность дополняет бесхитростная отделка внутри. Цветовое решение традиционно. Это краски натурального дерева, возможно слегка подкорректированные морилкой. В такую обстановку впишется каменный мангал, стилизованный под русскую печь.
Беседка с мангалом – лучшие проекты
Далеко не каждому по карману соорудить беседку из дорогостоящей сибирской сосны. По этой причине предлагаем вашему вниманию несколько функциональных, но достаточно простых проектов беседки. Для их изготовления используются вполне обычные материалы, сами проекты не сложные и доступны практически каждому владельцу загородного участка.
Вариант пятый. Проект с кладовой, сауной и, опять же, мангалом
Также следует отметить, что описываемые в статье варианты беседки обретают в последние годы все большую популярность. Если позволяют погодные условия, то в таком сооружении можно собрать за праздничным столом гостей – это будет гораздо приятнее и менее хлопотно, чем если бы застолье традиционно проводилось в доме. Так вы со своими близкими сможете действительно отдохнуть!
Но, может, есть еще какие-то важные элементы, которыми можно дополнить свою беседку с мангалом? Да, такие есть – о них подробно рассказано в приведенном ниже тематическом видеоролике.
Видео – Примеры оформления беседок с мангалом
Теперь, ознакомившись с основными важными нюансами и некоторыми простыми проектами, может приступать непосредственно к изготовлению. Рассмотрим несколько пошаговых инструкций, иллюстрированных качественными изображениями.
Мастер-класс. Мангал из кирпича пошагово
Традиционно сооружение мангала из кирпича начинается со строительства надежного фундамента. Габариты последнего должны подбираться в соответствии с размерами будущей конструкции.
Вначале выройте котлован и обустройте по его стенкам деревянную опалубку (можете использовать все те же старые поддоны). Залейте фундамент бетоном, предварительно выполнив армирование. Дождитесь полного застывания бетона (это, как правило, занимает от 7 до 14 дней).
Когда бетон высохнет, начинайте непосредственно сооружение мангала.
Очень полезно иметь на руках готовый чертеж – он поможет более точно определить количество требуемых расходных материалов. К таковым можно отнести:
- шамотный кирпич;
- известь;
- стальную проволоку для армировки;
- арматурные стержни либо, как вариант, сетку;
- цемент;
- оцинкованные уголки;
- песок.
Чтобы предварительно все рассчитать, заранее разложите кирпичи там, где они будут располагаться, но без использования раствора. Так вы определите, сколько четвертинок/половинок потребуется, и где будут находиться швы.
Такой кирпич отлично впитывает влагу, а потому под него рекомендуется уложить гидроизоляцию. Оптимальный вариант – рубероид, уложенный в несколько слоев. Теперь можете начинать непосредственно строительные работы.
Приготовьте раствор, смешав известь, песок и цемент в соотношении 3/4:3:1. Готовую смесь вы и будете использовать для кладки кирпича.
Непосредственно во время кладки будьте предельно внимательны и аккуратны. Кирпичи выравнивайте, также обязательно следите за швами.
Помните, что ряды должны укладываться в шахматном порядке. Кладку начинайте с угла, затем последовательно заполняйте боковое пространство.
Очевидно, что мангал будет подвержен воздействию высоких температур. Следовательно, для кладки уже второго ряда обязательно нужно использовать шамотную глиняную смесь.
Для сооружения основания под жаровню установите между стенками арматурные стержни. На последние установите основание топочной (в качестве такового можете использовать, скажем, железный поддон).
Для эффективного сжигания топлива необходимо, чтобы внутрь постоянно поступал кислород. С этой целью оставьте в кладке несколько промежутков, не заполненных раствором.
Установите поверх стержней решетку, подберите подходящую столешницу.
Мастер-класс. Дачное барбекю из кирпича
Такое барбекю – наиболее подходящий вариант для загородного участка. Сооружение простое, но надежное и прочное. Пошаговая инструкция, которая приведена ниже, поможет вам сделать все быстро и правильно.
Для начала составьте детальный план
Ниже приведена примерная схема, однако вы должны принимать во внимание тот факт, что ваша печь будет иметь свои особенности – как декоративные, так и конструктивные
Заранее подумайте о нише для топлива, а также о месте для гриля (оно должно располагаться на высоте примерно 0,6-0,7 метра), в то время как печь должна быть приблизительно на 10 сантиметров ниже.
Закончив с составлением проекта, переходите непосредственно к практике. Работу начинайте, как и в случае с предыдущими вариантами, с сооружения фундамента.
Основание в данном случае тоже должно быть армированным и монолитным. Выкопайте котлован глубиной примерно 50 сантиметров, засыпьте дно гравийно-щебневой смесью, полейте водой и хорошенько утрамбуйте.
Приступайте к установке арматуры, сформируйте каркас. Изготовьте опалубку и залейте фундамент бетоном.
Примерно через две недели, когда бетон полностью высохнет, начинайте строительство кирпичного барбекю.
Печь выкладывайте с использованием шамотного кирпича. Стоит такой недорого, однако отличается прочностью и устойчивостью к критическим температурам. Подготовьте красную глину, песок и цемент заранее (все это потребуется для приготовления раствора).
Приготовьте раствор и начинайте кладку. Не спешите во время работы, действуйте по плану, постепенно выкладывайте каждый новый ряд. Регулярно контролируйте качество работы строительным уровнем.
Выложите пьедестал под барбекю. Высотой не более 70-ти сантиметров.
Ряд №2 должен быть смещен на 1/2 кирпича.
Глубина печи должна составлять как минимум 3 кирпича, в то время как длина – 6. Применяйте все тот же шамотный кирпич, а на перекрытиях располагайте арматурные пруты.
Далее начинайте сооружать дымоход. Если расчеты были верными, то никакие трудности возникнуть не должны. Обязательно позаботьтесь о «каминном зубе» на тыльной стенке печки (необходим для улучшения тяги).
В конце добавьте декоративные элементы на свой вкус. Очистите кладку от излишков раствора, можете покрасить конструкцию краской для визуального выделения швов. В принципе, уже можно приступать к эксплуатации конструкции.
Теперь вы знаете все про беседки с мангалом, их особенности, типы и варианты сооружения. Не забудьте посмотреть еще одно полезное видео в конце статьи! Удачи в работе!
Достоинства беседки закрытого типа
Помимо очевидного преимущества — отличного отдыха за городом — можно отметить еще несколько:
- не только в зимнее время, но и летом, во время сильного ветра или косого ливня, комфорт закрытого павильона приятнее продуваемого открытого навеса;
- утепленный вариант может служить не только зоной для досуга, но и в качестве гостевого домика, в таком случае необходимо наличие софы или дивана;
- наличие печки в закрытом домике позволит быстро его прогреть и сделать выезд на шашлыки приятным даже в лютые суровые морозные месяцы.
При выборе материала закрытого павильона и плана строительства важно учесть ландшафтный дизайн на участке, чтобы домик гармонично вписался в него
Варианты мангалов
Классический мангал представляет собой конструкцию прямоугольной формы из металла или камней. Для доступа воздуха к огню в стенах делают небольшие отверстия. В данной конструкции дрова сжигают до появления углей, а уже после кладут нанизанные на шампуры продукты.
Последнее время появилось большое количество моделей, сочетающих в себе барбекю и мангал. Для приготовления в них используют древесный уголь.
В стенках нет отверстий, зато имеется решетка для жарки продуктов. Ее располагают на небольшом расстоянии от дна. Горение в данном случае получается более длительным и равномерным, чем в обычном мангале.
Корпус может иметь крышку. На такой конструкции можно жарить как на решетке, так и на шампурах. Обычно они идут в комплекте.
Материал для беседки
Теперь что до используемых для обустройства навеса материалов. Несмотря, на их соседство с огнем, выбор у дачника, отнюдь не скуден. Из традиционного списка тут следует вычеркнуть разве что «живые» конструкции, где в качестве ограждений выступают вьющиеся растения. Да и то, подобное утверждение спорно. Находятся мастера, которые вопреки общедоступной логике, переплетают жаркое пламя очага с молодым плющом.
Посмотрите на следующее фото:
Формально — это деревянная беседка с печкой, но обилие украшающей ее зелени позволяет зачислить изделие и к живым навесам. Суть замысла автора проекта заключается в том, что лоза оплетает только крыльцо и боковые стенки сооружения, оставляя свободным угол очага, этим самым позволяя соблюсти нормы пожаробезопасности. И все же без свободно произрастающей зелени лучше обойтись.
Следующие примеры иллюстрируют деревянные перголлы с очагом в их классическом исполнении, а также альтернативный подход. В первом случае мы видим в беседке из дерева мангал из кирпича и каменный огнеупорный пол.
Во втором — нетипичный для таких проектов деревянный подиум и био-камин. Следует заметить, что декорировать очагами на этаноловом спирте принято даже жилые комнаты, а там возможность пожара намного выше.
Ну, и для закрепления посмотрим еще один пример, где под сложенным из бруса навесом располагается самый обыкновенный металлический гриль, установленный на безопасной подставке из листовой стали и оборудованный надежной вытяжкой.
Обратите внимание, беседка тут довольно вместительная и источник огня располагается на приличном удалении от ее горючих элементов
Каменные беседки с мангалом
Антипод пирофобного дерева — это камень. А в нашем случае еще и все штучные кладочные материалы:
- Газобетон
- Шлакоблок
- Кирпич
- Ракушечник
- И монолитный бетон.
Изготовленные из них конструкции не испугаешь вылетевшим из жаровни угольком, что дало возможность архитекторам обустраивать в них настоящие летние кухни, которые назвать альтанкой можно только формально.
Да и закрытые беседки с мангалом-барбекю больше напоминают миниатюрные жилые домики, чем место для шумных посиделок. Подойдут ли вам такие проекты или нет можно судить, взглянув на следующие фото.
Обратите внимание, хотя стены каменных навесов и огнеупорны, кровля там все равно собирается на деревянном каркасе. Другими словами, обустраивая там очаг, о правилах пожаробезопасности забывать не придется
Металлические беседки
А теперь посмотрите на фото беседок под мангал, изготовленных из стали. Легкие, изящные, а если в качестве укрывного материала выступает сталь, то и абсолютно негорючие навесы окажутся настоящим украшением вашего участка.
К тому же, это в большинстве своем без фундаментные сооружения, которые обойдутся своим заказчикам на порядок дешевле других аналогов. Конечно, всегда можно нагнать цену, используя в качестве декора дорогостоящую художественную ковку, но это по возможностям. А простейший навес для мангала реально изготовить своими руками, втиснувшись в 5-10 тысяч рублей бюджета.
