Типовой проект общественной бани

С чего начать бизнес?

Прежде, чем реализовать идею открытия сауны, необходимо ясно представлять конечный результат, составить пошаговый план действий. Чем подробнее это будет сделано, тем большая вероятность успеха. С чего же начать?

Шаг 1. Определить:

тип сауны (финская (сауна) с сухим воздухом, русская (баня) – с влажным);
необходимость установки оборудования (основного и вспомогательного);
набор предоставляемых услуг (бильярд, спортивные тренажеры, массажный и косметический салон, SPA-салон, солярий).

Шаг 2. Использование имеющегося в собственности, приобретение или аренда помещения.

Шаг 3. Разработка бизнес-плана.

Шаг 4. Ремонт, перепланирование, переоборудование помещений будущей сауны.

Шаг 5. Приобретение основного и вспомогательного оборудования.

Шаг 6. Регистрация ИП, получение различных разрешительных и эксплуатационных документов.

Шаг 7. Подбор персонала.

Шаг 8. Широкомасштабная рекламная компания по привлечению клиентов.

Производственный план

Здание банного комплекса размещается на участке частной застройки вдали от важнейших городских магистралей.

Общая площадь помещений составляет 90 кв. м. Сруб сооружается привлекаемой строительной компанией из оцилиндрованного бревна. Затраты на строительство (вместе с изготовлением проекта) здания бани и бассейна – 2,5 млн руб.

Для оснащения помещений применяется стандартное оборудование. Общие затраты на его приобретение представлены в данной таблице:

№	Вид оборудования	Количество, шт.	Цена за единицу	Общая сумма затрат
1	Печь-каменка	2	70 000 руб.	140 000 руб.
2	Купель	2	35 000 руб.	70 000 руб.
3	Телевизор + DVD, караоке	2	30 000 руб.	60 000 руб.
4	Стул	8	4 000 руб.	32 000 руб.
5	Стол обеденный	2	15 000 руб.	30 000 руб.
6	Душевая кабина	2	15 000 руб.	30 000 руб.
7	Мебель для прихожей (зеркало, скамьи, вешалки)	1	30 000 руб.	30 000 руб.
8	Диван	2	15 000 руб.	30 000 руб.
9	Холодильный шкаф-купе (витрина)	1	28 000 руб.	28 000 руб.
10	Музыкальный центр	2	12 000 руб.	24 000 руб.
11	Шкаф для посуды	2	11 000 руб.	22 000 руб.
12	Полотенца	100	200 руб.	20 000 руб.
13	Полки для парилки	2	8 000 руб.	16 000 руб.
14	Простынь	100	100 руб.	10 000 руб.
15	Устройство обливное для бани	2	3 500 руб.	7 000 руб.
16	Шайка для бани	6	1 000 руб.	6 000 руб.
17	Светильник	4	1 500 руб.	6 000 руб.
18	Унитаз	1	4 000 руб.	4 000 руб.
19	Скамья для помывочной	2	1 500 руб.	3 000 руб.
20	Массажный стол	1	2 500 руб.	2 500 руб.
21	Умывальник	1	1 500 руб.	1 500 руб.
23	Прочее	Не более 10% от общей суммы расходов		57 000 руб.
Всего	629 000 руб.

Моечная комната

Площадь бани – первый показатель того, какой может быть моечная. Если размеры минимальные, то моечная совмещается с парной и выглядит, как душевая кабинка. Средние размеры бани подразумевают раздельно оборудованные отделы парной и моечной. Если пространства предостаточно, то моечная может стать настоящим бассейном или купелью. Хотя, и с бассейном душ обязательно понадобится.

Средние размеры моечной – 2 на 2 м. Такая площадь позволяет принимать контрастные ванны и даже предусматривает окно. По сравнению с парной, окно в моечной должно быть больше в 1,5 раза.

Моечная не выдвигает условий по тепло сбережению, поэтому высокий порог можно не создавать, но дверной проем должен быть свободным. Примерные размеры двери в моечную — 1,8 на 1,8 м.

Планирование заведения как бизнеса

Для постоянной работы и стабильной окупаемости общественной бани нужно обеспечить загрузку не менее 70% от общего количества посадочных мест. Причина этого кроется в статусе бани – народная или общественная, в связи с чем стоимость билета небольшая. На посещение общественной бани отводят пару часов, за смену в 8 часов баня обеспечивает обслуживание 85-260 человек.

Нужно предусмотреть в проекте:

Две парилки (сауна на 14 квадратов и русская парная на 24 квадратных метра).
Раздевалка и предбанник с основной площадью в 50 квадратов.
Моечное отделение и два санитарных узла, 40 квадратов.

Для заведения, предполагающего загрузку до 20 человек, необходимая площадь составит от 180 до 260 квадратов, для 40 человек – соответственно 280-340 квадратов. Важный момент: предварительные расчеты площади часто используются при составлении бизнес-плана в роли главного аргумента для расчетов. Принято считать, что на 1 кв.метр необходимо вложить 1500 долларов. В целом на такой бизнес потребуется от 300 000 долларов.

Размеры бани

Проекты бань в первую очередь делятся по своим размерам:

2 на 2 м – это самая маленькая баня, где проект и планировка не относятся к категории «лучших». Площадь поделена на 2 части: парилка и предбанник. Печь установлена в смежной стене между этими двумя помещениями, мойка находится в отсеке парилки. Такая проектировка бани считается некомфортной и работает, как бюджетный вариант.
3 на 3 м – площадь позволяет чувствовать себя комфортней. Если хочется больше пространства, то парилку и моечную объединяют, но выделяют зону для отдыха. Если проектирование разделяет парную и моечную, то этим зонам можно отдать по 1,5 м (в длину и ширину).
4 на 3 м – площадь позволяет разместить отсеки на усмотрение застройщика, сделать моечную и парную отдельными, но уже более просторными. С печкой рекомендуется вариант совмещения между парной и предбанником (так будет удобней поддерживать температуру в парной).
4 на 4 м – баня с размерами целых 16 кв. м! Парная и моечная могут быть гораздо просторней, также останется место и на зону отдыха.
5 на 4 м – напоминает предыдущий образец проекта, но благодаря увеличенным размерам позволяет лучше обустроить комнату, соединить ее с предбанником и раздевалкой.
5 на 5 м – просторное помещение, где парная, мойка, комната для отдыха и предбанник могут иметь отдельные стены. Если в этом помещении планируется принимать гостей, то второй этаж можно обустроить, как спальню или детскую
6 на 6 м – сауны с квадратной площадью удачней размещают внутри себя все необходимые зоны, поэтому к этой квадратуре относятся лучшие проекты парных. Все необходимые зоны большие и комфортные, печь может быть уже сложена из кирпича. Создание второго этажа – обязательно!
8 на 8 м – площадь сауны, которая может разместить в себе даже бассейн, а традиционную парную заменить восточным хамамом. Баня из бруса в таком проекте потребует достаточной площади на вашем дворе и немалых вложений в строительство.
5 на 8 м или целых 40 кв. м. На такой площади глупо не обустроить мансарду, где поместится бильярд, спальня и даже балкон.

Деревянный дом из бруса может стать настоящим помещением для релакса и принятия гостей. Но чтобы проект получился по-настоящему стильный и удачный, придется обратиться за профессиональной помощью. Бесплатно эту задачу решить невозможно, так как придется продумать следующие нюансы:

Обогрев всего помещения.
Надежный гидроотвод.
Вариант обустройства пожарной безопасности.
Эскиз обустройства самой парной.

Проектирование будущей бани должно начинаться с определения ее размеров. Как только будущая площадь под застройку будет известна, и ее место дислокации будет определено, будущая картина прорисуется сама собой. В зависимости от размеров определится количество комнат и этажность. А желание сделать баню более загадочной и интригующей будет реализовано в фантазиях застройщика и его финансовых возможностях. Основная часть строения будет изготовлена из деревянного бруса, для создания полноценной парной придется закупать и другие строительные материалы (плиты, железо). Внутреннее обустройство – самый интересный шаг, за который берутся с особенным энтузиазмом, поэтому интерьер в парной может меняться каждые несколько лет.

Большой плюс полноценной бани – она легко может стать гостевым домиком или летним жильем на загородном участке.

Реклама – двигатель торговли

Рекламу нужна любому бизнесу, иначе про то, что есть вот такая хорошая компания с выгодными предложениями, попросту почти никто не узнает, а значит и клиентов не будет. Поэтому, ваша реклама это следующее:

Должна быть отличной от конкурентов, но в то же время целевой. То есть: не нужно делать так, как у других, даже если там все великолепно. Ваш бизнес должен иметь свое лицо, а не быть плагиатом чего-то.
Наличие своего сайта с формой заказа, брони, достоверной и актуальной информацией с оригинальными фото – обязательно. Не лишним будет блог, и даже свой канал на youtube.com.
Страница или группа в социальной сети – все то же самое, что и с сайтом.
Реклама в СМИ – газеты, журналы, немного роликов по радио и телевидению также хорошо работает.
Баннеры, вывески, сити-лайты, даже рекламные щиты – такие вещи нужно устанавливать тем, где большие скопления людей и желательно уставших – человек выходит с работы, он устал и хочет отдохнуть и вот ваше предложение.
Только правдивая информация – не нужно обещать то, чего нет и не будет – низкие цены, мнимые акции и так далее — это инструменты черного продвижения. Да, клиент придет, но только один раз и другим скажет, чтобы не ходили.
УТП – предложите клиенту что-то уникальное, то, чего нет у конкурентов и будет ему полезно.

На самом деле, все просто – будьте оригинальными и делайте свою работу качественно, с заботой о клиенте. Если человек из вашей бани будет выходить отдохнувшим, оздоровившимся и довольным, то он не только сам к вам придет, но и приведет своих друзей и близких.

Основные помещения в бане

Независимо от вида и размера, правильный проект бани внутри должен включать в себя обязательные помещения для такого типа строений.

Предбанник

Помещение выполняет функцию раздевалки. Здесь оставляют одежду, просушивают дрова и хранят веники. Представляет собой зону буфера, выравнивающую температурный переход. Зачастую является комнатой отдыха. Дверь предбанника должна открываться обязательно наружу.

Парная

Одно из основных помещений бани. Здесь размещают печь, а соответственно, поддерживается высокая температура, а также располагают три длинные лавки ступеньками. Две предназначены для сидения, одна – в качестве лежанки.

Моечная

Она представляет собой душевую, размещенную возле парной. В маленьких строениях эти зоны совмещены, в просторных — отделены друг от друга. В больших саунах внутри оборудуют бассейн или купель. Правильная площадь помещения в среднем составляет 2х2 м, что обеспечивает комфортные водные процедуры и позволит разместить емкости для воды.

Комната отдыха

Тут можно пить чай, смотреть телевизор или играть в бильярд. Зонируют его перегородками, предметами мебели. Проекты бань с комнатой отдыха наиболее популярны. Для дополнительного комфорта внутри комнаты устанавливают камин.

Финансовый план

Для проведения расчетов предполагаются следующие макроэкономические показатели:

Инфляция — 11%,
Налог на прибыль — 15%,
НДФЛ — 13%,
Социальные отчисления — 34,2%,
НДС — 0%,
ставка дисконтирования (WACC) — 15%.

Финансирование проекта

Общие вложения в проект составят 5 133,7 тыс. руб. из которых 2 033,7 тыс. планирует вложить сам инициатор проекта. 1 132,7 тыс. руб. из вложений инициатора пойдут на капитальные вложения (организация юридического лица, приобретение земельного участка, мебели и оборудования, рекламу). Оставшаяся часть 3 100 тыс. руб. будет израсходована как кредит банка, который будет получен под 15% годовых, залогом по нему будет собственность инициатора проекта. После строительства и ввода в эксплуатацию бани залог будет переоформлен на баню и земельный участок находящийся под ней.

Расходы проекта

Ежемесячно будут оплачиваться расходы: оплата труда работников, налоговые платежи, коммунальные платежи, закупка продуктов, маркетинговые мероприятия, представительские расходы, прочие расходы.

Доходы проекта

Доходы будут складываться из:

Почасовая оплата при посещении бани.
Покупка продуктов, напитков и сопутствующих товаров.

Показатели эффективности проекта

Эффективность проекта характеризуется показателями:

Срок расчета — 10 лет.
Коэффициент дисконтирования (WACC) — 13,66%.
Инфляция — 10%.
Простой срок окупаемости — 4,33 года.
Дисконтированный срок окупаемости — 5,25 лет.
NPV — 4 018,35 тыс. руб.
IRR — 3,0%.

Данные показатели интересны и являются стимулирующими для открытия бизнеса. Организатор имеет большие шансы на получение кредита, так как бизнес достаточно быстро окупится, а залоговое имущество гарантирует банку возврат кредитной суммы.

Кроме этого, расчетные показатели окупаемости интересны не только банку, но и частным инвесторам, которые с большой долей вероятности будут заинтересованы в участии в проекте.

Произведенные расчеты бизнес-плана бани доказывают, что данный бизнес достаточно выгоден. Но стоит так же рассмотреть ситуации, которые могут негативно повлиять на открытие или развитие деятельности:

Проблемы в получении кредита. Организатор не имеет опыта открытия бизнеса, поэтому для банков он будет не слишком надежным клиентом. Но имеется проект с расчетами, а так же имущество, которое оформляется в залог. В связи с чем данный вариант маловероятен.
Появление в районе подобного заведения. Это приведет к частичному оттоку клиентов. Хотя в нашей бане предусмотрены конкурентные цены, по сравнению с большинством аналогичных заведений. Так же существует система скидок, что делает заведение привлекательным. Вместе с тем, баня имеет многочисленные услуги для семейного отдыха и для отдыха компанией. Поэтому новоявленному конкуренту будет сложно удержать уведенных клиентов.
Снижение доходов населения, что приведет к уменьшению денежных средств, которые могут быть потрачены на отдых и досуг. Однако, цены в бане невысокие, а отдых при этом может быть достаточно разнообразен. В связи с этим значительного уменьшения потока клиентов не предвидится.

Риски

Открывая собственную сауну, очень важно определить возможные риски. Это особенно важно, потому что первоначальные вложения в этот вид бизнеса довольно существенные. К наиболее вероятным рискам можно отнести:

К наиболее вероятным рискам можно отнести:

Низкая посещаемость сауны. Это отрицательно скажется на бизнесе в целом. Снизит доход, рентабельность. В более сложных ситуациях дохода может не быть и вовсе. Не исключен вариант убыточного предприятия

Поэтому очень важно проработать все способы продвижения своих услуг. Именно от этого будет зависеть посещаемость. Экономить на рекламе в данном случае совершенно не стоит

Отток клиентов из-за некачественной услуги. В данном случае будет падать доходность, рентабельность, а деловая репутация может стать отрицательной. Предприниматель должен работать с администраторами, давать им мотивацию, научить их правильно общаться с клиентами. Лучше всего брать на работу людей с опытом. Но самое главное изначально создать хорошую сауну с отличным оборудованием. Обязательно нужно проверять работоспособность всех систем, вовремя устранять неисправности

Экономить на рекламе в данном случае совершенно не стоит. Отток клиентов из-за некачественной услуги. В данном случае будет падать доходность, рентабельность, а деловая репутация может стать отрицательной. Предприниматель должен работать с администраторами, давать им мотивацию, научить их правильно общаться с клиентами. Лучше всего брать на работу людей с опытом. Но самое главное изначально создать хорошую сауну с отличным оборудованием. Обязательно нужно проверять работоспособность всех систем, вовремя устранять неисправности.

Обезопасив себя от наступления этих рисков, предприниматель наверняка получит прибыльный и стабильный бизнес

Важно лишь трепетно относиться к своему делу

Предприниматель, должен помнить четыре важных правила, открывая собственную сауну:

Предоставляемые услуги ни в коем случае не должны навредить здоровью клиентов.
Успешный бизнес возможен только после того, как все необходимые документы будут оформлены. Не забываем о лицензии на продажу алкоголя, если она имеет место быть.
Организация не может предоставлять незаконные услуги своим клиентам. Это не только карается законом, но и сильно ударяет по репутации заведения.
Обязательно нужно соблюдать конфиденциальность относительно людей, посещающих сауну.

Важно: Помните, что вы можете самостоятельно составить бизнес-план именно для своего бизнеса. Для этого прочитайте статьи:

Как составить бизнес-план самому — подробная инструкция;
Структура бизнес-плана и основные разделы.

Описание отрасли и компании

На сегодняшний день рынок банных услуг и услуг саун стремительно развивается. Открытие бани осуществляется как на частных территориях (1-2 бани), так и в составе гостиничных, развлекательных комплексов и при SPA-центрах. Наиболее популярные форматы – русская парильня (главным образом на дровах) и финская сауна. Также набирают популярность турецкая (хаммам), римская, а также инфракрасная бани.

Анализ рынка Ростова-на-Дону показал, что на сегодня в границах города действуют порядка 150 коммерческих бань. Наиболее распространенными форматами являются финская сауна (около 85 точек) и русская баня (около 50 точек), остальная часть главным образом приходится на турецкие бани. Примерно в 70% случаев формат бани – одиночные бани и сауны, а также комплексы из двух и трех бань. Остальные 30% приходится на «банные апартаменты», бани при гостиницах и отелях, бани при ресторанно-гостиничных комплексах и прочее (бани при аквапарках, SPA-центрах и т.д.). Как правило, бани предназначены для одновременного посещения 6 человек (65% случаев), а за каждого последующего клиента уплачивается дополнительная сумма. Около 20% бань имеют вместимость до 10 человек и 15% вмещают более 10 человек. Услугами бань пользуются все категории населения, что подтверждает высокий разброс цен на услуги: от 400-500 до 3000-3500 руб. за 1 час пребывания в бане/сауне.

Сам банный комплекс представляет собой частное подворье, на котором расположено одноэтажное здание с двумя русскими банями на 6 человек, а также бассейн, беседка и мангал снаружи. Баня представляет собой сруб площадью 90 кв. м., разделенный внутри на две зоны по 36 и 30 кв. м. Внутри каждой из них находится своя парильня, душевая, помывочная и комната отдыха. Также в помещении расположена общая прихожая с гардеробом, санузел, подсобка. Баня располагает двумя печами-каменками. Клиентам предлагается три основных способа охлаждения. Одна из бань оснащена небольшим бассейном, а другая купелями с мертвой водой. Также посетителям обоих бань предлагается обливание холодной водой из ведер, аренда беседки и мангала во дворе. В число дополнительных услуг включены: массаж, пилинг, обертывание, а также чайная церемония с выносом самовара на дровах и плюшками. Баня работает с 09.00 до 00.00 без выходных.

Структура управления банным комплексом отличается простотой. Руководством занимается собственник проекта, который совмещает управление с обязанностями главного банщика и постоянно находится на территории частного домовладения при бане. Запись, прием входящих звонков, непосредственный прием гостей и инструктаж осуществляют два штатных администратора, работающих посменно. Обязанности по обслуживанию гостей (оказанию дополнительных услуг, таких как массаж, пилинг и проч.) осуществляет один из членов семьи собственника.

Инвестиционные затраты на строительство сруба и чистовую отделку комплекса с установкой приборов рассчитаны из среднерыночных расценок в 25 тыс. руб./кв. м.. Вместе закупкой оборудования и монтажом затраты составят 3 129 000 руб. Для запуска проекта, включая оборотные средства понадобится 3 454 000 руб. Для этого привлекается 1 954 000 руб. заемных средств (57% всей суммы) и 1 500 000 руб. собственных средств.

Форма собственности – ИП. Система налогообложения – упрощенная. Объект налогообложения – доход (6%).

Тепло- и пароизоляция

Пароизоляция для бани

Специфика бань в том, что в рабочей зоне, парилке, моечной высокая температура и влажность. Раньше бревенчатые стены конопатили природным мхом, для разогрева помещения нужно было несколько часов.

В настоящее время стараются максимально сократить теплопотери, создать эффект термоса, чтобы баня быстро прогревалась, держала тепло. К тому же паро- и гидроизоляция нужна для того, чтобы конденсат не проникал вглубь материалов стен, пола, потолка, быстро выветривался оттуда.

Утепление пола

Утепление пола керамзитом

В качестве утеплителя под бетонную стяжку в парной, моечной используют керамзит. Сверху него рекомендуют настилать геотекстиль. Преимущество керамзита для утепления бань с террасой в том, что он с лёгкостью пропускает влагу.

В зимнее время керамзит и бетон охлаждаются, тепло от печки успевает согревать только верхние слои пола. Оптимальный выход — монтаж системы «тёплый пол», который позволяет быстро разогреть парилку бани, удерживать тепло внутри.

Бетонные полы, которые накрывают водопроницаемым щитами из досок, рекомендуют дополнительно вскрыть жидкой резиной (минимум в два слоя). Образуется плотная гидроизоляционная плёнка.

Увеличивается эффект скольжения воды. Если не провести гидроизоляцию пола в рабочих помещениях бани, мыльная вода с потожировыми вкраплениями цепляется за шероховатости бетонного покрытия. Его трудно очистить.

Полы в парилке, моечной правильнее выложить лаппатированной (нескользящей) керамической плиткой, сверху установить влагопроницаемые напольные стеллажи из дерева. Предварительно обязательно утеплить бетонную стяжку. После помывки в канализационный сток стекает много воды, поэтому дополнительно делают дренажную систему (водоотвод).

Утепления, влагостойкие мембраны для потолка, стен бани с террасой

Утепление стен

Разогретый пар от печки-каменки поднимается к потолку, поэтому там самая высокая температура. Традиционно стены парилки бани обшивают вагонкой из лиственных пород дерева. Хвойные сорта деревьев не подходят, так как при разогреве выделяются смолы. Декоративная вагонка крепится на рейки.

В процессе разогрева влага, конденсат проникает в зазоры между планками, скапливается в полости между вагонкой и стеной, потолком. С целью исключения проникновения влаги внутрь стены бани, на пути конденсата устанавливают влагостойкий барьер. Для предотвращения потери тепла укладывают утеплитель.

На строительном рынке представлен ассортимент утеплителей влагостойких барьеров, мембран. Для проектов бань с террасой в основном используют фольгироваванные материалы комбинированного типа. Они совмещают свойства утеплителя и паробарьера.

Фольгированная поверхность прекрасно отражает тепловую энергию. Главное правило при укладке утеплителя, паробарьера — устранение стыковочных швов, их соединят фольгированным скотчем.

В комнате отдыха, раздевалке, где влажность и температура ниже, возможно использование других видов утеплителей, паронепроницаемых мембран.

Не рекомендуют в парилке, моечной использовать влагостойкие мембраны на битумной основе, в качестве утеплителя минеральную, стекловату. В составе они содержат вредные для организма вещества, которые могут выделяться при высоких температурах. Перечисленные утеплители гигроскопичны, во влажном состоянии у них повышается теплопроводность.

Устройство вентиляции в банях с террасой

Схема вентиляции

Правильно установленная вентиляция в парилке, моечной — залог долговечности отделочных материалов. Если помещение быстро проветривается, обеспечена вполне нормальная циркуляция воздушных масс, влага не скапливается в межстенном пространстве. Дерево не портится. Сведена до минимума возможность образования грибка, плесени.

Специалисты рекомендуют делать в парилке бани небольшое окно, расположенное на противоположной от двери стене (40 х 40 см), на высоте дверной притолоки. Второе вентиляционное отверстие пробивают внизу под полоком (полкой в парилке).

Когда парилкой не пользуются, открывают двери, окно, что обеспечивает быстрое проветривание. Кроме естественной вентиляции монтируют принудительную, с вмонтированным обратным клапаном, чтобы в помещение не проникал холодный воздух.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи